زيت القلي النباتي لا يمكن الاستغناء عنه في اي مطبخ لذلك يجب أن يكون دائما متواجد ولكن هناك ظاهرة منتشرة بالفترة الماضية أثارت ضجة كبيرة مما جعل الجهات ووزارة الصحة تحذر من هذه الظاهرة وهي الزيوت الغير معروفة الهوية وليس بها اي ماركة مسجلة ورخيصة السعر عن الزيت العادي المعروف والتي اتضح انها تسبب الوفاة والسرطان وأمراض أخرى
تحذير وزارة الصحة من زيت قلي منتشر بالأسواق
انتشرت بالاونة الماضية ظاهرة شراء الزيت المستخدم من المنازل وذلك بمطالبة ربات المنزل ببيع الزيت المستخدم بدلا من رميه من قبل الباعة املتجولين في الشارع مقابل مبلغ مادي وهو ما تحذر منه وزارة الصحة المصرية حيث لا يتم إعادة تدوير هذا الزيت في استخدامات أخرى ولكن يتم بيعه مرة أخرى في شكل جديد ولون جديد ضار بصحة وسلامة الجسم
أضرار خطيرة لهذا النوع من الزيت
ووضح الأطباء وكل خبراء الصحة أن هذا الزيت يعتبر مثل السم عند دخوله للجسم لانه زيت مستخدم كثيرا وقد أصبح محترق ولكن يتم اضافة مادة كيميائية مريضة خطيرة للغاية إليه تجعل لونه اصفر فاتح مرة أخرى ويتم تعبئته وبيعه بسعر أقل من الزيت العادي لذلك يجب التحذير من انواع الزيت الغير معروفة في الاسواق