وضحت دراسة حديثة أن توقيت شرب القهوة يلعب دورا مهما في تقليل خطر الوفاة المرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية، و حيث توصلت النتائج إلى أن تناول القهوة صباحا يرتبط بانخفاض ملحوظ في خطر الوفاة لأي سبب، مقارنة بشرب القهوة على مدار اليوم أو عدم تناولها على الإطلاق، و هذه الدراسة هي الأولى من نوعها التي تفحص تأثير توقيت شرب القهوة على الصحة العامة، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية اليكم التفاصيل.
دراسات حول القهوة وتأثيرات
استند البحث إلى بيانات أكثر من 40,000 شخص شاركوا في المسح الوطني للصحة والتغذية في الولايات المتحدة بين عامي 1999 و2018، وتم تتبع أنماط شرب القهوة وربطها بسجلات الوفيات وأسبابها على مدار فترة من 9 إلى 10 سنوات، و أظهرت النتائج أن 36% من المشاركين يشربون القهوة صباحا فقط، و16% يشربونها طوال اليوم، بينما 48% لم يتناولوا القهوة نهائيا.
حالات الوفاة بسبب القهوة
أوضحت الدراسة أن الأشخاص الذين يستهلكون القهوة في الصباح انخفضت لديهم معدلات الوفاة لأي سبب بنسبة 16%، وانخفض خطر وفاتهم بأمراض القلب بنسبة 31%، و كما أن شرب من كوبين إلى ثلاثة أكواب صباحا كان له التأثير الإيجابي الأكبر، في حين أن الأشخاص الذين شربوا القهوة طوال اليوم لم يظهروا انخفاضا ملحوظا في المخاطر مقارنة بغير شاربي القهوة.
التوقيت المناسب لشرب القهوة
خلص الباحثون إلى أن توقيت شرب القهوة يلعب دورا مؤثرا إلى جانب الكمية في تحسين الصحة وتقليل المخاطر الصحية، وأشار الدكتور لو تشي، المشرف على الدراسة، إلى أن القهوة ليست مجرد مشروب منبه، بل يمكن أن تكون جزءا من استراتيجية لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية عند تناولها في أوقات محددة.