“جربي مشبك الغسيل في لف الكرنب وورق العنب بسرعة البرق! طريقة شيفات المطاعم هتخلي المحشي ليه طعم تاني”

مع تطور المعدات الحديثة التي تسهل على ربة المنزل تحضير الأطعمة، تبقى بعض الطرق التقليدية أكثر فاعلية وسهولة، من بين هذه الطرق، نجد طريقة استخدام مشبك الغسيل في لف المحشي، وهي طريقة مبتكرة وسريعة يمكن أن تساعد أي سيدة في تجهيز كميات كبيرة من المحشي، سواء كرنب أو ورق عنب، في وقت قياسي ودون عناء.

طريقة لف المحشي باستخدام مشبك الغسيل

لف المحشي باستخدام مشبك الغسيل أصبح أحد الحلول التي توفر الوقت والجهد في المطبخ، إليك خطوات تطبيق هذه الطريقة:

1. تحضير خلطة المحشي: ابدأي بإعداد الحشوة من الأرز والخضار والبصل والطماطم، ثم أضيفي التوابل اللازمة.
2. سلق الكرنب وورق العنب: قومي بسلق الكرنب في الماء المغلي وتقطيعه لقطع متساوية، ثم سلق ورق العنب والتخلص من العيدان.
3. اللف باستخدام المشبك: ضعي ورق العنب أو الكرنب على سطح مستوٍ، ثم ضعي الحشوة في المنتصف، استخدمي مشبك الغسيل على طرف الورقة وابدئي في لفها، ثم سحبي المشبك لتشكيل الرول، كرري العملية مع باقي الأوراق.
4. التسوية: ضعي المحشي في الحلة وأضيفي الماء الكافي لتغطية المحشي واتركيه حتى ينضج.

نصائح عند لف المحشي باستخدام المشبك

عند استخدام مشبك الغسيل للف المحشي، يجب مراعاة النقاط التالية:

• تأكدي من أن المشبك جديد ونظيف ويخصص للمحشي فقط.
• يجب أن يكون المشبك مصنوعًا بالكامل من البلاستيك.
• تأكدي من رص المحشي بشكل متساوٍ في الحلة، مع إضافة كمية كافية من الماء للحصول على طعم لذيذ.