الموز من الفواكه التي سرعان ما يتغير لونها ويتحول إلى اللون الأسود، ويقوم الجميع بالتخلص من الموز فور تحوله إلى اللون الأسود، ولكن يمكن الاستفادة بالموز الأسود من خلال استخدامها في تحضير كيكة الموز اللذيذة المفضلة إلى الكثير من الأشخاص، وسوف نوضح كيفية تحضيرها في التالي.
مكونات كيكة الموز
تعد كيكة الموز من ألذ أنواع الكيك المفضل إلى الكثير من الأشخاص، فهي تحتوي على مذاق شهي، ويمكن تحضير الكيك باستخدام المكونات التالية:
- موز.
- كوب سكر.
- نصف كوب زبدة.
- عدد 2 بيضة.
- ملعقة فانيليا.
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ملعقة بيكنج بودر.
- نصف كوب حليب.
- رشة ملح.
طريقة تحضير كيكة الموز
يمكن تحضير كيكة الموز بكل سهولة خلال دقائق معدودة، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- القيام بإحضار الخلاط الكهربائي ثم وضع كل من الزبدة مع السكر وتخلط المكونات جيدا حتى تصبح ذات قوام كريمي ناعم.
- إضافة البيض واللبن والفانيليا وتخلط المكونات مرة أخرى حتى تمتزج جيدًا.
- وضع البيكنج بودر مع الملح على الدقيق وتخلط المكونات مع بعضها البعض.
- إضافة الخليط السائل على الدقيق والتقليل الجيد حتى يصبح القوام جيد ومتجانس.
- إحضار صينية فرن ودهنها بالزبدة مع وضع طبقة رقيقة من الدقيق.
- سكب الكيك في الصينية وإدخالها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تترك الكيك في الفرن حتى تنضج ثم إخراجها وتقديمها بجانب الشاي.