من المعروف أن كل طالب وطالبة في احتياج إلى نسب عالية من التركيز أثناء أداء الامتحانات الخاصة بهم، سواء في مراحل التعليم الأساسية أو في مرحلة الجامعة، وذلك من أجل تحسين القدرة على الحفظ واسترجاع المعلومات، ومن المعروف أيضًا أن التغذية السليمة تلعب دور هام ورئيسي في تحسين القدرة على الحفظ والتركيز، وزيادة كفاءة الأداء العقلي، لذلك نقدم من خلال هذا المقال أهم الأطعمة التي تساعد في الحصول على هذه العوامل.
9 أطعمة لزيادة الحفظ وعدم النسيان
- الأسماك الدهنية: مثل التونة، والسلمون، والسردين، لأنها تحتوي على نسبة عالية من أوميجا-3 التي تعزز وظائف الدماغ.
- المكسرات: مثل الجوز، واللوز، والفستق، بسبب احتوائهم على الأحماض الأمينية التي تقوي خلايا الدماغ، كذلك الزنك الذي يساعد في تحسين الذاكرة.
- الفواكه الطازجة: مثل التوت البري، والموز، بسبب احتوائهما على مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الدماغ من التلف، والبوتاسيوم الذي يعزز تدفق الدم للدماغ.
- الشوكولاته الداكنة: وذلك لاحتوائها على الكافيين ومضادات الأكسدة، وكلاهما يساعد في تحسين المزاج، وتعزيز الانتباه.
- الخضراوات الورقية: مثل السبانخ، والبروكلي، بسبب احتوائهما على فيتامين k، وحمض الفوليك، وكلاهما يقوي وظائف الدماغ.
- البيض: يعتبر من المصادر المهمة للكولين، وهو عنصر يعمل على تعزيز إنتاج الناقلات العصبية المرتبطة بالذاكرة.
- الأطعمة الغنية بالبروتين: مثل الفول، والعدس، والدجاج، بسبب احتوائهم على الأحماض الأمينية التي تحسن التركيز.
- الحبوب الكاملة: مثل الكينوا، والشوفان، بالإضافة إلى خبز الحبوب الكاملة، وذلك بسبب فائدتهم لتحسين الأداء العقلي.
- المشروبات المفيدة: مثل الماء، والشاي الأخضر، وذلك لأن الماء له دور هام في الترطيب، والشاي الأخضر يحتوي على مضادات أكسدة.