تعتبر تسوية اللحوم بشكل سريع من أكثر المواضيع التي تشغل بال العديد من ربات المنازل، حيث يتطلع الكثير منهن إلى معرفة طرق صحية وسريعة لتسوية اللحوم بشكل سريع، وهناك بعض الإضافات البسيطة المتوفرة داخل كل منزل، تسهل عملية تسوية اللحوم بدون اللجوء إلى استخدام حلة الضغط التي لا يمتلكها الكثير منا، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على بعض هذه الطرق البسيطة.
طرق بسيطة لتسوية اللحوم بشكل سريع
توجد أكثر من طريقة يمكن استخدامها لتسهيل عملية تسوية اللحوم، وتتمثل هذه الطرق في النقاط التالية:
استخدام السكر
تتم هذه الطريقة من خلال وضع ملعقة صغيرة من السكر خلال عملية سلق اللحمة، سوف يعمل السكر على تعزيز نكهة اللحم، كما سيساعد على تسريع نضجها، ولكن يجب تجنب وضع كمية زيادة من السكر حتى لا يؤثر على طعم الشوربة.
استخدام الخل
تتم هذه الطريقة من خلال إحضار إناء ووضع الماء المخصص للسلق بداخله، ثم يرفع على النار، ويضاف إليه قطرات من الخل، وعند وصوله إلى مرحلة الغليان يتم وضع قطع اللحم، ثم إضافة قطرات من الخل مرة أخرى، يساعد ذلك في تسوية اللحم بسرعة كبيرة كما يجعلها لينة، ويعطيها طعم مميز.
استخدام نواة التمر
تعد هذه الطريقة من الطرق المميزة لتسوية اللحم، وتتم من خلال وضع بعض نواة التمر في الإناء الذي يتم تسوية اللحم فيه، يساعد هذا في تقليل مدة تسوية اللحم إلى نصف ساعة.