القهوة من أكثر المشروبات التي يتم استهلاكها على مستوى العالم، فلا يكاد يخلو منزل منها، حيث أصبحت جزءًا لا يتجزأ من العادات الصباحية لكثير من الأشخاص، فلا يبدأ اليوم دون شرب فنجان القهوة، ليس لأنها تعدل المزاج وحسب، وإنما لما تعود به على الجسم من فوائد مثل المساعدة في علاج الالتهابات وتقليص الدهون في البطن وحتى تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر.
تناول القهوة
وفي هذا الإطار، كشفت دراسة حديثة أن شرب القهوة في الصباح يقلل من فرص الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية بمقدار الثلث، ولكن فقط إذا شربتها في وقت محدد من اليوم، مؤكدة أن الوقت الذي تستمتع فيه بفنجان قهوة له أهمية لصحتك من الكمية التي تشربها.
فوائد القهوة
وتبين خلال الدراسة أن تناول ما بين كوب واحد وعدة أكواب قبل منتصف النهار يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والدورة الدموية بنسبة 31 % مقارنة بمن يشربونها طوال اليوم. وبالتالي يرتبط شرب القهوة بتحسين صحة القلب، كما وجد أنها يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل مرض السكري من النوع الثاني.
أنظمة مميزة لشرب القهوة
وفي الدراسة الأولى التي تناولت الوقت الذي يتم استهلاك القهوة فيه، استخدم الباحثون بيانات من أكثر من 40 ألف شخص شاركوا في دراسات تناولت الصحة والتغذية وأسلوب الحياة على مدى عقد من الزمن. ووجد العلماء أنظمه مميزة لشرب القهوة، حيث يستمتع بها 36% قبل منتصف النهار، ويستهلك 16% القهوة طوال اليوم، بينما لا يشربها النصف على الإطلاق.
وبالمقارنة مع الأشخاص الذين لم يشربوا المشروب الذي يحتوي على الكافيين، كان مستهلكوه في الصباح أقل عرضة للوفاة بنسبة 16% لأي سبب، وأقل عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 31%.
وقد شوهدت هذه الفوائد في كل من الأشخاص الذين يستمتعون بفنجان إلى ثلاثة فناجين من القهوة، والذين يشربون بكثرة والذين يستمتعون بأكثر من ثلاثة فناجين من القهوة قبل منتصف النهار.