في عالم الدواجن هناك نوع نادر وغامض من الدجاج الذي أصبح حديث الجميع بفضل سعره المرتفع وصفاته المميزة فالدجاج الأسود الغامض الذي يطلق عليه اسم دجاج آي كامي، يعتبر من أغلى أنواع الدواجن في العالم حيث يصل سعر الدجاجة الواحدة منه إلى 2500 دولار وهذه الدجاجة لم تصبح فقط مشهورة بسبب سعرها المرتفع، بل أيضا بسبب مظهرها الفريد والفوائد الصحية التي تقدمها.
مواصفات الدجاج الأسود الغامض
الدجاجة آي كامي تتميز بلونها الأسود الفاحم حيث أن كل جزء من جسمها بما في ذلك الريش، الجلد، العظام وحتى اللحم، يتمتع بلون أسود وهذه السمة تجعلها واحدة من أكثر الدواجن تميزا في العالم وإضافة إلى ذلك يقال أن هذا النوع من الدجاج يمتلك خصائص صحية مذهلة بفضل احتوائه على مضادات أكسدة تساهم في تعزيز الصحة العامة وتقوية المناعة.
سبب ارتفاع سعر الدجاجة آي كامي
يعود ارتفاع سعر الدجاج الأسود الغامض إلى عدة عوامل فأولاً قلة عدد هذه الدواجن في العالم يجعلها نادرة وقيمة للغاية وثانيا تكاثر هذا النوع من الدجاج يتطلب ظروفا خاصة مما يجعل إنتاجه مكلفا، بالإضافة إلى مظهره الفريد وفوائده الصحية فإن الطلب الكبير على لحوم هذا الدجاج في بعض الدول يعزز من قيمته السوقية.
الفوائد الصحية للدجاج الأسود الغامض
دجاج آي كامي يعتقد أن له فوائد صحية كبيرة فهو يحتوي على كميات عالية من البروتين والفيتامينات التي تحسن من صحة القلب وتقوي جهاز المناعة وعلاوة على ذلك يقال أن لحمه يساعد في تحسين الدورة الدموية ويعزز من مرونة الأوعية الدموية.