يعد اللب السوري من الوجبات الخفيفة المحببة للكثيرين في مختلف أنحاء العالم، وهو نوع من بذور عباد الشمس المحمصة التي تتميز بمذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية المتعددة وعلى الرغم من أنه يعتبر من الوجبات الخفيفة التي نتناولها في أوقات مختلفة، إلا أن له العديد من التأثيرات الإيجابية على جسمك، وأحيانا قد يكون له بعض الآثار السلبية إذا تم تناوله بكميات كبيرة. في هذا المقال، سنتعرف على ما يحدث لجسمك عند تناول اللب السوري.
ما يحدث لجسمك عند تناول اللب السوري
تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
يعد اللب السوري مصدرا غنيًا بالدهون الصحية، خاصة الدهون غير المشبعة التي تساهم في تحسين صحة القلب وهذه الدهون تعمل على تقليل مستويات الكولسترول الضار في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. كما أن بذور عباد الشمس تحتوي على المغنيسيوم الذي يساعد في تحسين وظيفة الأوعية الدموية وتنظيم ضغط الدم.
تحسين صحة البشرة والشعر
اللب السوري يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة البشرة والشعر، ومن أبرز هذه الفيتامينات فيتامين E الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية. هذا الفيتامين يساعد في حماية الجلد من أضرار الشمس ويمنع ظهور التجاعيد بالإضافة إلى ذلك، يعزز فيتامين E من تدفق الدم إلى فروة الرأس، مما يُسهم في تقوية الشعر وتحفيز نموه.
تحسين الهضم وزيادة الشعور بالشبع
يحتوي اللب السوري على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساهم في تعزيز عملية الهضم. هذه الألياف تعمل على تحسين حركة الأمعاء، مما يقلل من مشاكل الإمساك ويساعد في تنظيم الجهاز الهضمي،كما أن تناول اللب السوري يمكن أن يساعد في زيادة الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يجعله خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة إذا كنت تحاول التحكم في وزنك.
تحسين صحة العظام والأسنان
يحتوي اللب السوري على نسبة جيدة من الكالسيوم والفوسفور، وهما عنصران غذائيان مهمان لصحة العظام والأسنان ويساعد الكالسيوم في تقوية العظام والوقاية من هشاشتها، بينما يساهم الفوسفور في الحفاظ على صحة الأسنان. لذلك، يعد اللب السوري خيارا غذائيا ممتازًا للحفاظ على صحة العظام والأسنان مع مرور الوقت.
تأثيرات سلبية عند الإفراط في تناول اللب السوري
على الرغم من الفوائد الصحية العديدة لللب السوري، إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى بعض التأثيرات السلبية ويحتوي اللب السوري على نسبة عالية من السعرات الحرارية، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن إذا تم تناوله بكميات كبيرة، كما أن بذوره تحتوي على نسبة من الصوديوم إذا كانت محمصة بالملح، مما قد يساهم في ارتفاع ضغط الدم إذا تم استهلاكها بشكل مفرط.