طريقة عمل عيش فينو هش 24 رغيف فينو من كيلو دقيق حيث ترغب الكثير من الأمهات في صنع الفينو منزلياً لأولادهم خلال فترة المدارس بصفة خاصة، للحفاظ على صحة أولادهم، ورغبة منهم في توفير بعض النفقات المادية، حيث أن الفينو يعد الركن الأساسي في صنع وجبة الإفطار للطلاب.
طريقة عمل عيش فينو هش
المكونات: لصنع العيش الفينو نحتاج إلى ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض، كوبين من الماء للعجن، كوب صغير من اللبن البودرة، كوب صغير من زيت عباد الشمس، ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح، ربع ملعقة كبيرة الحجم من السكر الأبيض، كيس من الفانيليا.
طريقة تحضير الخبز الفينو
- نأتي بإناء عميق ونضع بداخله جميع المكونات الجافة و نمزجها جيداً، نبدأ في إضافة جميع المكونات السائلة بشكل تدريجي، حتى نحصل على عجينة متماسكة القوام وطرية.
- نبدأ بعد ذلك في تشكيل العجين على شكل كرات صغيرة الحجم، ونترك كرات العجين لترتاح مدة ربع ساعة، ثم نقوم بفردها وتشكيلها على هيئة أصابع طولية أو دائرية.
- نأتي بصينية الفرن ونضع داخلها ورق زبدة ونبدأ في رص أرغفة الفينو عليها، مع مراعاة وجود فوارق بين الأرغفة، نضع على الفينو القليل من الزبدة.
- نترك الفينو لمدة عشرة دقائق مع التغطية، للحصول على فينو هش، ثم نضعه في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 170 درجة، ننتظر بضعة دقائق حتى يأخذ الفينو اللون الذهبي من جميع الجهات، ثم نخرجه ونغطيه بفوطة نظيفة حتى يظل طري.