الموز من الفواكه المفضلة لدى الكبار والصغار، ويتميز بمذاقه المميز واللذيذ الذي لا يختلف عليه أحد، علاوة على ذلك يمنح الجسم العديد من الفوائد، حيث يمتاز الموز بغناه بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان مثل البوتاسيوم، لكن تعاني الكثير من السيدات من سرعة تلفه وتأثيره السريع بدرجات الحرارة، لذلك من الضروري معرفة كيفية الحفاظ عليه بشكل صحيح لضمان الاستمتاع بمذاقه اللذيذ وفوائده العديدة.
طريقة حفظ الموز في الثلاجة
وضع الموز في الثلاجة، يعتبر من أكثر الطرق السهلة في عملية الحفظ، فهذه الطريقة تقلل من تعرض الموز للهواء وتخفض درجة الحرارة المحيطة، مما يساعد على الحفاظ عليه طازجا لمدة تصل إلى أسبوع دون تغيير في الطعم أو القوام. كل ما عليك فعله هو وضع الموز في كيس ورقي وإدخاله إلى الثلاجة قبل أن يتحول إلى اللون البني.
طريقة الفكهاني في الحفاظ على الموز
ما الفرق بين الموز عند الفكهاني الذي لا يتلف ويبقى معلقا لأيام محافظا على لونه ورائحته، والموز الذي يتلف بعد وجوده في المنزل لمدة يومين إلى ثلاثة أيام، فهل لاحظت من قبل كيف يحافظ الفكهاني على الموز إنه يضع المسمار مع الموز ويقوم بتعليقه، وتلك الطريقة هي الأمثل في الحفاظ على الموز ، وبالتأكيد يمكنك تنفيذها في المنزل بكل سهولة وحافظ على أي كمية من الموز، كل ما عليك هو اتباع الآتي:
- قطعة من فويل المطبخ المعروفة
- مسمار معدني طويل
طريقة الاستخدام
- في البداية، يجب ألا تشتري الموز منفردا فذلك يحفز من سرعة تلفه، لذلك قومي بشرائه بعقدة الموز التي تجمعه سويا.
- بعد ذلك يلف رأس الموز بورق الفويل تماما مع محاولة تفريغ الهواء حتى يلتصق الفويل برأس الموز.
- قومي بتثبيت المسمار بين حبات الموز بشكل أفقي أو في عقدة الموز نفسها إن استطعت.
- يفضل تعليق الموز في أي مكان وألا يوضع في طبق.
البلاستيك راب للحفاظ الموز
يمكنك أيضا أن تستخدمي البلاستيك الذي يساعد على طول فترة الحفاظ على ثمار الموز من أي تعطب أو الفساد سريعا، حيث يتم لف كل ثمرة موز على حدة بورق الاسترتش بإحكام، ثم نضع الموز المغلف في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق.