اللب السوري تلك الحبوب الصغيرة التي يعشقها الكثيرون كوجبة خفيفة ومسلية وليست مجرد تسلية فحسب بل تحمل فوائد صحية مذهلة قد تدهشك وهل تعلم أن تناول اللب السوري يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على جسمك وعقلك؟ ، وفي هذا المقال سنتناول الفوائد الصحية المدهشة للب السوري التي قد تكون غائبة عن الكثيرين وستكتشف لماذا يجب أن يكون هذا الطعام جزءًا من نظامك الغذائي اليومي.
ما هو اللب السوري
اللب السوري المعروف أيضًا ببذور دوار الشمس وهو بذور نبات دوار الشمس ويتميز بمذاقه اللذيذ واحتوائه على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة مثل الفيتامينات والمعادن.
فوائد اللب السوري لجسمك
اليكم بعض فوائد اللب السورى عند تناوله لجسمك وهى :
- مصدر غني بالفيتامينات والمعادن : يحتوي اللب السوري على فيتامين E والمعروف بدوره في تحسين صحة الجلد والشعر بالإضافة إلى المغنيسيوم الذي يعزز صحة العظام والقلب ، كما يحتوي على السيلينيوم الذي يعمل كمضاد قوي للأكسدة.
- دعم صحة القلب : تناول اللب السوري يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم بفضل احتوائه على الدهون غير المشبعة ، كما يساهم في تحسين ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- تعزيز صحة الجهاز المناعي : بفضل احتوائه على الزنك والسيلينيوم ويعزز اللب السوري مناعة الجسم ويزيد من قدرته على مقاومة الأمراض.
- تحسين المزاج وتقليل التوتر : اللب السوري يحتوي على التربتوفان وهو حمض أميني يساعد في إنتاج السيروتونين والمعروف باسم “هرمون السعادة” ، لذا يمكن أن يساعد في تحسين المزاج والتقليل من القلق.
كيف يمكن تناول اللب السوري بشكل صحي
اليكم بعض الطرق الصحيحة لتناول اللب السورى بشكل صحى وهى :
- كوجبة خفيفة: يمكن تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات.
- إضافته للطعام: يمكن إضافته إلى السلطات أو الشوربات.
- تناوله محمصًا: لتحسين الطعم ويمكن تحميصه بدون إضافة كميات كبيرة من الملح.
هل هناك أي أضرار لتناول اللب السوري
على الرغم من فوائده العديدة إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى زيادة الوزن بسبب سعراته الحرارية العالية ، كما أن تناوله بكميات كبيرة مع الملح قد يرفع ضغط الدم.