“متجيش تقولي معرفش”.. عايزة تقشري 50 كيلو ثوم وانتِ قعدة؟ الحل السحري لتقشيره بسرعة وسهولة!

الثوم عنصر أساسي في المطابخ حول العالم، حيث يضيف نكهة مميزة وفوائد صحية لا تحصى. ولكن عند تحضيره بكميات كبيرة، يمكن أن يكون تقشيره مهمة مرهقة وإذا كنت تبحث عن طريقة مبتكرة وسهلة لتقشير الثوم دون عناء، فقد وصلت إلى المكان المناسب!

لماذا تحتاج إلى تقشير الثوم بكميات كبيرة؟

  • استخدامات متعددة: يدخل الثوم المقشر في تحضير التوابل، المخللات، والوجبات اليومية.
  • توفير الوقت: يسهّل تحضير الثوم مسبقًا عملية الطهي، خاصة للوصفات التي تحتاج كميات كبيرة.
  • تجنب إرهاق اليدين: يُغنيك عن التقشير اليدوي المرهق والمتكرر.

الأدوات التي تحتاجها

  • رأس أو أكثر من الثوم.
  • وعاء معدني كبير بغطاء (مثل قدر أو حلة).
  • منشفة نظيفة أو قطعة قماش مطبخ (للطريقة البديلة).

الطريقة السريعة لتقشير الثوم

قشري 50 كيلو في دقائق طريقة تقشير الثوم بسرعة الصاروخ بفكرة مش هتخطر على  بال حد.. جربيها مش هتستغني عنها..!! - بوابة الزهراء الإخبارية

1. فصل فصوص الثوم

  • افصل فصوص الثوم عن رأس الثوم باستخدام راحة يدك.
  • لا داعي لإزالة القشرة الخارجية للرأس؛ يكفي فصل الفصوص.

2. استخدام طريقة الهزّ

  • ضع فصوص الثوم داخل وعاء معدني كبير.
  • أغلق الوعاء بإحكام باستخدام غطائه.
  • اهتز الوعاء بقوة لمدة 15-20 ثانية.
  • الحركة السريعة والاحتكاك داخل الوعاء يساعدان على فصل القشور بسهولة.

3. فحص النتيجة

  • افتح الوعاء وستلاحظ أن معظم القشور قد انفصلت تمامًا عن الفصوص.
  • إذا بقيت قشور، يمكنك إزالتها يدويًا بسهولة.

الطريقة البديلة باستخدام منشفة المطبخ

  • ضع فصوص الثوم داخل منشفة نظيفة ولفّها بإحكام.
  • افرك المنشفة بين يديك أو على سطح الطاولة لمدة 15 ثانية.
  • افتح المنشفة وستجد أن القشور قد انفصلت بسهولة.

مميزات الطريقة

  • سرعة فائقة: تقشير كميات كبيرة من الثوم خلال دقيقة واحدة.
  • بلا مجهود: لا حاجة لاستخدام السكين أو تقشير كل فص على حدة.
  • أدوات بسيطة: تعتمد على أدوات منزلية متوفرة.

نصائح لتخزين الثوم المقشر

  1. في الثلاجة:
    • احفظ الثوم المقشر في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة، ويبقى صالحًا لمدة أسبوع.
  2. في الفريزر:
    • جمّد الثوم في أكياس صغيرة أو في قوالب مكعبات الثلج مع قليل من الزيت لتسهيل الاستخدام.
  3. مع الزيت:
    • ضع الثوم المقشر في برطمان زجاجي واملأه بزيت الزيتون. يحافظ ذلك على نضارته ويمنحك زيتًا معطّرًا بالنكهة.

فوائد إضافية لاستخدام الثوم المقشر

  • يوفر الوقت والجهد عند الطهي.
  • يمنح الطهي نكهة طازجة وقوية مقارنة بالثوم المعلب أو المجفف.
  • يمكنك استخدامه مباشرة في أي وصفة دون الحاجة للتحضير المسبق.