طريقة عمل كيكة الحليب السريعة، وهي من أصناف المخبوزات التي يمكن الاستعانة بها للإفطار اليومي، فكيكة الحليب السريعة من أصناف الكيكات اللذيذة التي يحبها الأبناء وكذلك الجميع، ويمكن إعدادها خلال دقائق معدودة، حيث سيكون بإمكانك خلال هذه الدقائق، إعداد إفطار صحي بمكونات بسيطة جميعها من منزلك، ولتتمكني من إعداد الكيك اللذيذ، عليك التأكد من أن جميع المكونات التي ستكوني بحاجة لها متواجدة بمنزلك، ثم سيكون عليك اتباع الخطوات التي سنقوم بعرضها.
طريقة عمل كيكة الحليب السريعة
تُعد كيكة الحليب بالقشطة من الحلويات الشهية التي تتميز بنعومتها وطعمها الغني بفضل الحليب والقشطة، إليك طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة:
- المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب حليب سائل
- نصف كوب زيت نباتي
- نصف كوب سكر
- 3 بيضات
- 1 كوب قشطة
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
طريقة التحضير
لتتمكني من تحضير كيك الحليب والحصول على نتيجة رائعة، يوجد قائمة من الخطوات التي سيكون عليك اتباعها لتتمكني من خلالها من الوصول للنتيجة التي تريدين:
- تسخين الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ثم، ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق أو استخدمي ورق الزبدة.
- تحضير المكونات الرطبة: في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط خفيفًا وكريميًا.
- إضافة القشطة والزيت: أضيفي القشطة والزيت إلى الخليط السابق واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- خلط المكونات الجافة: في وعاء آخر، امزجي الدقيق مع البيكنج بودر. ثم أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات الرطبة مع الاستمرار في التحريك باستخدام ملعقة خشبية أو خفاقة يدوية.
- إضافة الحليب: أضيفي الحليب تدريجيًا إلى الخليط وامزجي جيدًا حتى تحصلين على خليط ناعم ومتجانس.
- خبز الكيك: صبي الخليط في القالب المحضر، وأدخليه إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يصبح سطح الكيكة ذهبيًا ويخرج عود خشبي نظيف عند غرسه في منتصف الكيكة.
- التحقق من النضج: اختبري نضج الكيكة عن طريق إدخال عود خشبي، وإذا خرج نظيفًا فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
- التبريد والتقديم: اتركي الكيكة لتبرد قليلًا في القالب لمدة 10 دقائق، ثم أخرجيها واتركيها تبرد تمامًا على رف سلكي.
- يمكنك تزيين الكيكة بالقشطة أو السكر البودرة حسب الرغبة، ثم تقطيعها وتقديمها.