البصل يعتبر من الخضروات الأساسية في المطابخ العالمية حيث يضيف نكهة مميزة للأطعمة ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية لكن على الرغم من هذه الفوائد هناك فئات معينة يجب أن تكون حذرة عند تناول البصل بسبب بعض المخاطر الصحية التي قد يسببها لهم لذلك من المهم التعرف على هذه التحذيرات لتجنب أي أضرار محتملة.
تحذيرات لفئات معينه من تناول البصل
البصل يحتوي على نسبة عالية من الكبريت والمركبات التي قد تسبب تهيجا للمعدة والأمعاء لذلك يفضل للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل قرحة المعدة أو ارتجاع المريء تجنب تناوله بكميات كبيرة كما أن البصل النيء قد يسبب حرقة المعدة لبعض الأشخاص بسبب تحفيزه لإفراز الأحماض.
خطر البصل على مرضى الحساسية
هناك فئة من الأشخاص تعاني من حساسية تجاه البصل وتظهر عليهم أعراض مثل الحكة وتهيج الجلد وصعوبة التنفس عند تناوله أو حتى عند ملامسته في حالات الحساسية الشديدة قد يؤدي تناول البصل إلى رد فعل تحسسي خطير يتطلب تدخلا طبيا فوريا لذلك ينصح الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه البصل بتجنب تناوله أو استشارة طبيب مختص.
تأثير البصل على مرضى الكلى
البصل يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم وهو عنصر مفيد لمعظم الأشخاص لكن قد يشكل خطرا على مرضى الكلى الذين يعانون من صعوبة في التخلص من البوتاسيوم الزائد في الجسم تراكم البوتاسيوم في الدم قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة لذلك يجب على مرضى الكلى تناول البصل بحذر واستشارة الطبيب لتحديد الكمية المناسبة لهم.