زيت الزيتون هو من المكونات الأساسية في المطبخ، ويُعرف بفوائده الصحية العديدة، لكن في الآونة الأخيرة أصبح من الصعب التمييز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش بسبب وجود العديد من المنتجات المزيفة في الأسواق، إذا كنت تواجه مشكلة في شراء زيت الزيتون الأصلي، فلا داعي للقلق بعد اليوم، وفي هذا المقال، سنكشف لك عن طريقة بسيطة وفعالة لمعرفة زيت الزيتون الأصلي من المغشوش باستخدام مكون واحد فقط.
الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش:
زيت الزيتون الأصلي يتم استخراجه من ثمار الزيتون دون أي إضافات أو مواد مغشوشة، أما زيت الزيتون المغشوش فقد يحتوي على إضافات من زيوت أخرى مثل زيت الذرة أو زيت الصويا، مما يقلل من جودته وفوائده، لحسن الحظ، هناك طريقة بسيطة لاكتشاف الفرق بينهما.
الطريقة الجهنمية باستخدام الثلاجة:
أبسط طريقة لمعرفة ما إذا كان زيت الزيتون أصليًا أم مغشوشًا هي باستخدام الثلاجة، ضع كمية من زيت الزيتون في زجاجة صغيرة وضعها في الفريزر لمدة 24 ساعة، إذا كان الزيت يحتوي على زيت الزيتون الأصلي، فإنه سيتجمد أو يتكاثف جزئيًا بسبب وجود الأحماض الدهنية المشبعة، أما إذا ظل الزيت سائلًا، فهذا يعني أنه مغشوش.
ماذا تفعل إذا كان الزيت مغشوشًا؟
إذا اكتشفت أن الزيت مغشوش، لا تشتريه مرة أخرى، قم بالبحث عن مصادر موثوقة لشراء زيت الزيتون الأصلي، مثل المتاجر المخصصة أو الشركات التي تقدم زيت الزيتون العضوي أو المحلي المضمون.
بفضل هذه الطريقة البسيطة، يمكنك الآن التأكد من جودة زيت الزيتون الذي تشتريه دون الحاجة للقلق من الغش، حافظ على صحتك وكن حذرًا عند شراء هذا المنتج الثمين، فبمجرد أن تعرف هذه الحيلة، لن يستطيع أحد أن يستغفلك مجددًا!