الشبت والبقدونس من الخضروات المفيدة جداً لصحتنا، حيث أنها تعمل على تحسين عمليات الهضم، فهى تساعد على هضم الأطعمة بطريقةجيدة، وهى تحتوى أيضاً على نسبة عالية من الألياف، كما أن هذه الخضروات هى تستخدم كمشروب لعلاج بعض الأمراض، وقد تستخدم ربة المنزل هذه الخضروات بشكل مستمر، لذلك حرصت العديد من ربات البيوت على تخزينها وسوف نوضح لكم من خلال هذا المقال طريقة تخزينهم.
مكونات تخزين الشبت والبقدونس
حيث أن هذه الخضروات تعتبر مفيدة جداً للجسم، فإنه يمكن إستخدام البقدونس فى تحضير مشروب البقدونس المعروف، والذى هو قد يساعد على التخلص من الأملاح وأيضاً يقوم بإدرار البول وهو أيضاً يحافظ على عمل الكلى، والوصفة تتكون من بعض المكونات البسيطة والسهلة وهى موجودة فى جميع البيوت، وهذه الخضروات تعتبر مفيدة جداً وهى:
• بقدونس. • شبت. • كزبرة.
• ملح. • خل. • ماء. • فوطة.
أسهل طرق تخزين الشبت والبقدونس
حيث يتم تخزين الشيت والبقدونس من خلال عدة خطوات سهلة ومن الممكن لجميع ربات المنزل تطبيقها بكل سهولة، وسوف نقوم بتوضيح خطوات التخزين وهى:
أولاً: نقوم بتحضير إناء ثم نضع به الماء والملح والخل، ثم نقلب المكونات حتى يذوب الملح تماما.
ثانيا: ثم نحضر البقدونس والكزبرة وأيضاً الشبت ونقوم بغسلهم جيدًا فى هذا الخليط، ثم بعد ذلك نقوم بتصفية الخضروات من الماء، ونقوم بتنشيف هذه الخضروات بواسطة فوطة.
ثالثا: ثم نقوم بتقطيع هذه الخضروات، ثم نقوم بتعبئتهم داخل كيس بلاستيكى، ونقوم بتفريغ الهواء منه ثم نغلق الكيس جيدًا.
رابعا: وبذلك نستطيع أن نقوم بتخزين الخضروات فى الفريزر من السنة للسنة دون أن يتلف.