فطيرة فاهيتا الدجاج من الأكلات التي يكثر البحث عنها هذه الأيام، حيث يحبها الذي يحب الدجاج البانيه ولكن بطريقة غير التقليدية، ويحبها الكبار والصغار، وطريقة تحضيرها بسيطة ولا تستغرق وقت طويل، ويبحث البعض عن طريقة طهي فطيرة الفاهيتا الصحيحة مثل المحلات، فسوف نتعرف على هذه الطريقة لكي نقوم بطهي هذه الفطيرة بالمنزل بطريقة سهلة ومكونات متوفرة.
فطيرة فاهيتا الدجاج
من أفضل الأكلات التي يحبها الأطفال والكبار، لأنها مُفيدة لاحتواء مكوناتها على فوائد مُتعددة، ويمكن تحضيرها وتناولها في الرحلات وأثناء الذهاب للنوادي، وتحضيرها بالمنزل يكون من السهل القيام به.
مكونات عجينة فطيرة فاهيتا الدجاج
- 4 كوب دقيق.
- ملعقتان خميرة فورية.
- ½ ملعقة بيكنج باودر.
- 1 كوب ماء سبق تسخينه.
- 4 ملعقة زيت نباتي.
- ملح.
- ملعقة سكر.
مكونات الفاهيتا
- صدور دجاج مخلي.
- فلفل أخضر.
- بصل مُقطع شرائح.
- ملعقة بابريكا.
- بهارات دجاج مشكلة.
- كاري.
- صويا صوص.
- ثوم مفروم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- مشروم..
- زيتون أسود شرائح.
طريقة تحضير العجينة
- نضع المكونات الجافة في وعاء معًا.
- يتم تقليبها بشكل جيد.
- نُضيف السوائل.
- نقوم بعجن المكونات جيدًا.
- نترك العجين ليرتاح في مكان دافئ لمدة ساعة.
طريقة تحضير فطيرة فاهيتا الدجاج
- في وعاء على النار نضع به زيت و نقوم بتسخينه.
- نضع به البصل والثوم المفروم.
- بعد أن يصبح لونهما ذهبي نُضيف صدور الدجاج المخلي.
- نقلبها ونُضيف لها البهارات والملح والفلفل الأسود والكاري والبابريكا.
- نتركه لبضع دقائق ثم نُضيف الصويا صوص.
- نتركه حتى ينضج.
- نضع الآن الفلفل الأخضر.
- نقوم بتقسيم العجين إلى جزئين.
- نفرد جزء في صينية.
- نضع عليها الفاهيتا.
- نضع الجزء الآخر من العجين.
- في وعاء صغير نخفق بيضة بالمضرب اليدوي ونضع عليها ذرة من الفلفل الأسود.
- بالفرشاة ندهن وجه الفطيرة بالبيضة المخفوقة.
- نُدخلها الفرن ويكون سبق تسخينه.
- عندما يحمر الوجه نُخرجها وتُقدم ساخنة.