تعتبر عملية تقوير الكوسة والباذنجان من العمليات التي تأخذ وقت طويل وترهق السيدات وربات البيوت خاصةً إذا كانت تحتاج إلى إعداد كمية كبيرة، أو فى ظل اقتراب شهر رمضان، ورغبة الأمهات فى تخزين الخضراوات لرمضان لإعداد هذه الأطباق الشهية بسهولة وبصورة سريعة، لذلك نكشف لكم من خلال موقعنا فى السطور التالية طريقة تقوير الكوسة والباذنجان في دقائق معدودة، وبدون تعب فلن تستغني عنها بعد الآن.
استخدام أداة تقوير الباذنجان والكوسة
يوجد أداة لتقوير الكوسة والباذنجان تعتبر هي الحل السحري، وهذه الأداة موجودة ويمكنك العثور عليها بسهولة فى المتاجر أو عبر الإنترنت، فعي مصممة خصيصا لتقوير الكوسة والباذنجان بسرعة ودقة فسوف تمنحك قشرة ناعمة وتصبح جاهزة لحشوها أو تحضيرها بأي طريقة حسب الرغبة.
طريقة تقوير الباذنجان والكوسة
فى حال انك لم تستطع الحصول على هذه الأداة، فلا داعي للقلق! حيث تستطيع استخدام سكين حاد، فيمكنك صنع دائرية دقيقة في الكوسة أو الباذنجان ابدأي بالقطع من الطرف العلوي، ثم تابعي في اتجاه الأسفل بحركات دائرية للتقوير، وكوني حريصة على أن تكون الحركة ثابتة للحصول على نتائج مذهلة.
استخدام الميكروويف
الميكروويف من الوسائل المهمة لتقوير الباذنجان إذ يساعد على تقليل صلابة الكوسة أو الباذنجان، وذلك من خلال وضع الخضار في الميكروويف لمدة دقيقة أو دقيقتين قبل البدء في تقويرها حيث سيعمل ذلك على تسهيل التخلص من اللب الداخلي بشكل أسرع، وذلك يتم فى وقت قياسي.