من ضمن السمات التي يتصف بها العصر الحالي هي تناول الأطعمة في الخارج بعيدا عن المنزل وتلك عادة صحية سيئة للغاية تعمل كافة الأمهات على التغلب عليها من خلال بذل الكثير من الجهد في تعلم الأكلات التي تجذب الأبناء لكي تحضرها لهم في المنزل ولا شك أن الكريب من أكثر الأكلات التي يتم تناولها في الخارج مع الأصدقاء لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور من المقال على توضيح الطريقة التي يتم تحضيره بها كما يلي .
مكونات عمل الكريب في المنزل
- كوب دقيق.
- كوب حليب سائل.
- ٢ ملعقة سكر.
- ٢ بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة ونصف زبدة
- رشه ملح.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء عميق يتم خفق كافة المكونات معا عدا الدقيق حتى يمتزجوا بشكل جيد معا
- ثم ننزل بمقدار من الدقيق بشكل تدريجي حتى يتوفر لنا خليط سائل
- ثم نمسح مقلاة مناسبة بالقليل من الزيت ونتركها على نار متوسطة على أن يتم صب كمية مناسبة من خليط الكريب
- ثم يتم توزيع هذا الخليط في المقلاة بشكل دائري حتى يحمر قعر الخليط ثم نقلبها على الوجه الأخر حتى تنضج بشكل جيد
- نستمر على نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية
- ثم يتم حشو الكريب بالنوتيلا أو بأي حشوة تفضلين الطعم الخاص بها مع تقديمه لأفراد الأسرة بالهناء والشفاء .