الليمون من الفواكه المتعددة الاستخدامات في المطبخ، ويعد من المكونات الأساسية في العديد من الأطباق والمشروبات، ولكن قد تواجهنا مشكلة تلفه بسرعة إذا لم يتم تخزينه بطريقة صحيحة، وللحفاظ على نكهته الطازجة وفوائده الصحية لأطول فترة ممكنة، ومن المهم معرفة الطرق المناسبة لتخزينه في المنزل، وفي هذه المقالة سنتعرف على عدة طرق فعّالة وسهلة لتخزين الليمون بشكل يحافظ عليه طازجًا وجاهزًا للاستخدام في أي وقت، سواء كان كاملًا أو على شكل عصير أو قشور.
طريقة تخزين الليمون في المنزل
الليمون من الفواكه الغنية بالفيتامينات التي لا غنى عنها في المطبخ، ولكن من الممكن أن يتلف بسرعة إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح، إليك بعض الطرق الفعّالة لتخزين الليمون في المنزل:
التخزين في الثلاجة
قم بتخزين الليمون في درج الخضروات في الثلاجة، وسيبقى الليمون طازجًا لفترة أطول إذا تم تخزينه في بيئة باردة وجافة.
استخدام أكياس بلاستيكية
ضع الليمون في أكياس بلاستيكية مع فتحات لتهوية، حيث يساعد ذلك على تقليل الرطوبة التي قد تؤدي إلى تلفه.
التخزين في وعاء مغطى
يمكن أيضًا تخزين الليمون في وعاء محكم الإغلاق داخل الثلاجة للحفاظ على رطوبته ومنع جفافه.
تجميد الليمون
إذا كنت تريد تخزين الليمون لفترة طويلة، يمكنك تقطيعه إلى شرائح أو عصره وتخزينه في أكياس مفرغة من الهواء داخل الفريزر.
استخدام الليمون كاملًا
يمكن أيضًا تخزين الليمون كاملًا في حوض ماء بارد داخل الثلاجة لمدة أسبوعين تقريبًا.
تخزين عصير الليمون
عصير الليمون يمكن تخزينه في قوالب مكعبات الثلج داخل الفريزر لاستخدامه لاحقًا.