من بين اكثر الأشياء التي تسبب هوس لدى الأمهات أو ربات المنزل بشكل عام لدى تناول إحدى أنواع الأطعمة وخاصة الحلويات في المطاعم هي الرغبة في معرفة الطريقة والأسرار الخاصة بها من أجل أن تقوم بتجربة تحضيرها في المنزل وهو أمر يسبب لها حالة من السعادة إذا ما توصلت لتحضيرها بنفس الشكل والطعم الذي تناولته في المطعم لذا فإننا سنستغرض لكم من خلال المقال الطريقة التي يتم من خلال تحضير الكيكة الرخامية في المنزل كما يلي .
مكونات عمل الكيكة الرخامية في المنزل
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- ثلاث بيضات.
- كوب من السكر الأبيض.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الغير محلى.
- رشة من الملح.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- نصف كوب من الزبدة.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق يتم إضافة ” السكر والزبدة” ثم نضيف لها البيض والفانيليا ثم الحليب على ان نستمر في عملية الخفق حتى تمتزج المكونات بشكل جيد
- نحضر بولة عميقة نضع في داخلها الدقيق والبيكنج بودر ثم رشة الملح ثم يتم خلط المكونات معا بشكل جيد مع إضافتها إلى خليط الزبدة
- ثم يتم تقسيم الخليط إلى نصفين نصف يضاف له ملعقة من الكاكاو فيصبح لدينا خليط الكاكاو و خليط الفانيليا.
- إحضار صينية مدهونة بالزيت والقليل من الدقيق ثم يتم صب خليط الفانيليا ثم كمية من خليط الكاكاو هكذا حتى ننتهي
- نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة .