إذا كنتِ تبحثين عن وصفة فطائر سريعة وسهلة التحضير بمكونات بسيطة ومتوفره في مطبخك، فإليكِ هذه الوصفة التي تجمع بين الطعم الشهي وسرعة التحضير، الفطائر التي نقدمها لكِ اليوم لا تحتاج للفرن، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة مع الشاي أو سناك سريع للأطفال في المدرسة.
المكونات:
2 كوب دقيق أبيض
1 ملعقة كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 بيضة
1 كوب حليب سائل أو زبادي
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
ماء دافئ حسب الحاجة لضبط القوام
للتزيين (اختياري):
جبن مبشور
زيتون شرائح
زبدة وعسل
طريقة التحضير:
في وعاء عميق، امزجي الدقيق مع السكر، الملح، والبيكنج باودر جيدًا حتى تتوزع المكونات.
أضيفي البيضة، الزيت، والحليب، ثم امزجي المكونات حتى تتكون لديكِ عجينة لينة وملساء.
إذا كانت العجينة جافة، أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا حتى تحصلي على قوام مناسب يسهل تشكيله.
غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افردي كل كرة بيدك أو باستخدام النشابة حتى تصبح بسمك متوسط.
يمكنك إضافة حشوات مثل الجبن أو الزيتون داخل الفطائر قبل إغلاقها، حسب الرغبة.
سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها قليلًا بالزيت أو الزبدة.
ضعي الفطائر في الطاسة واطهيها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تتحمر وتكتسب لونًا ذهبيًا.
استمري في طهي الفطائر حتى تنتهي من الكمية.
قدمي الفطائر دافئة مع كوب من الشاي أو القهوة، وتمتعي بوجبة خفيفة لذيذة.
نصيحة للتقديم:
يمكن تزيين الفطائر بالجبن المبشور أو الزيتون، أو حتى مع إضافة الزبدة والعسل لإضفاء مذاق رائع.
هذه الفطائر ستصبح الخيار المثالي لوجبة فطور سريعة أو سناك صحي للأطفال في المدرسة.
فطائرنا الاقتصادية هذه ليست فقط لذيذة وسريعة التحضير، بل هي أيضًا اقتصادية، مما يجعلها مثالية للأيام التي تحتاجين فيها إلى تحضير وجبة خفيفة في دقائق قليلة.