الليمون من الفواكه الأساسية في المطبخ، حيث يُستخدم في العديد من الأطباق والمشروبات بسبب نكهته الحامضة والمنعشة، ولكن مع مرور الوقت، قد يتعرض الليمون للتلف إذا لم يتم تخزينه بطريقة صحيحة، لذلك يعد تعلم طرق تخزين الليمون بشكل سليم أمرًا مهمًا للحفاظ على طازجيته لفترات طويلة، وفي هذا المقال سنتعرف على عدة طرق فعّالة لتخزين الليمون في المنزل، سواء كان بشكل كامل أو عصيرًا، لتمكنك من الاستفادة منه لأطول وقت ممكن دون فقدان قيمته الغذائية أو نكهته.
طريقة تخزين الليمون في المنزل
تخزين الليمون بطريقة صحيحة يساعد في الحفاظ على نكهته الطازجة لفترة أطول، إليك طريقة عبقرية لتخزين الليمون في المنزل:
التخزين في الثلاجة
يمكن تخزين الليمون في الثلاجة للحفاظ عليه طازجًا لمدة أطول، وضع الليمون في أكياس بلاستيكية قابلة للتهوية أو في حاوية محكمة الإغلاق مع فتحات لتدفق الهواء.
تجميد الليمون
إذا كنت ترغب في تخزين الليمون لفترة أطول، يمكنك تقطيعه إلى شرائح أو عصره ثم تخزينه في أكياس مفرغة من الهواء أو قوالب مكعبات الثلج، وبهذه الطريقة ستتمكن من استخدامه لاحقًا بسهولة.
تخزين الليمون مع الملح
طريقة قديمة وفعّالة هي تخزين الليمون المفروم مع ملح البحر في وعاء زجاجي محكم الغلق، وهذه الطريقة تحافظ على الليمون طازجًا وتضيف نكهة رائعة للطعام.
استخدام الليمون المجفف
يمكنك تجفيف قشور الليمون واستخدامها لاحقًا كتوابل في الأطعمة، وذلك عن طريق تعريضها للهواء أو في فرن منخفض الحرارة.
تخزين الليمون بالكامل
لحفظ الليمون بشكل طبيعي، يمكن وضعه في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، مثل خزانة أو قبو.