يتم الإقبال على تناول المولتن كيك في المطاعم الخارجية بشكل كبير من قبل الكثير من الأشخاص، وذلك يعود لمذاقه المميز الذي يعشقه الجميع، ولكننا اليوم سوف نقدم لكم طريقة مميزة يتم استخدامها في تحضير المولتن كيك بنفس مذاق الجاهز تماماً، وذلك باستخدام مكونات بسيطة اقتصادية عن شرائه من الخارج وبنفس طعم الجاهز تماماً، كما أن تحضير المولتن كيك لا يحتاج للكثير من الوقت والمجهود حتى ينضج ويقدم بطعمه الرائع.
طريقة المولتن كيك
نقدم لكم اليوم طريقة مميزة يمكنك استخدامها في تحضير المولتن كيك داخل منزلك وذلك عن طريق اتباع التالي:
المكونات:
- كوب ممتلئ من الدقيق الفاخر.
- كوب صغير من السكر البودر.
- كوب صغير من الشوكولاتة الخام.
- ملعقتان ممتلئتان من الكاكاو البودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- كوب ممتلئ من الماء.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من زيت الطعام.
- نصف ملعقة من ملح الطعام.
طريقة التحضير
- احضري وعاء عميق يناسب تحضير المولتن كيك.
- ضعي به كمية الدقيق الفاخر المنخول ويجب ان يكون خالي من التكتلات ثم ضيفي اليه ملح الطعام والبيكنج بودر واخلطي حتى تتجانس المكونات مع بعضها ثم اتركي الوعاء جانبًا.
- جهزي وعاء اخر وضعي بداخله الماء مع السكر البودر وابدائى بالخفق ثم ضيفي إليهم الفانيليا والكاكاو البودر والزيت واخلطي جميع المكونات حتي تتأكدي من تجانسهم.
- ضعي مزيج الزيت والسكر السائل فوق خليط الدقيق المجهز واخلطي باستخدام ملعقة من السليكون حتي تتأكدي من تداخل المكونات مع بعضها.
- احضري قوالب المولتن كيك وقومي تبطينها باستخدام رشة من زيت الطعام مع رشة من الدقيق الأبيض.
- اسكبي مزيج المولتن كيك داخل القوالب المجهزة ثم قومي بوضع الشوكولاتة داخل قوالب المولتن كيك.
- يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي بها قوالب المولتن كيك واتركيها لمدة اثنا عشر دقيقة حتى ينضج.
- بعد مرور الوقت اخرجي قوالب المولتن كيك وقدميها بطعم رائع.