قطاع الدواجن يعتبر من أكثر القطاعات تأثرًا بالطلب اليومي والظروف الاقتصادية، إذ يعتمد المصريون بشكل كبير على منتجاته كمصدر أساسي للبروتين الحيواني ومع الزيادة المستمرة في الطلب، أصبح هذا القطاع يواجه العديد من العقبات مثل ارتفاع تكاليف الأعلاف وتأثير المناخ على الإنتاج، ورغم هذه التحديات، تستمر الأسواق المصرية في توفير منتجات الدواجن بأسعار متفاوتة تناسب مختلف الفئات.
أسعار الفراخ اليوم
استقرت أسعار الفراخ اليوم في السوق المحلية، مع بعض التباينات حسب النوع:
- الفراخ البيضاء: بين 74 و88 جنيهًا للكيلوجرام.
- الفراخ البلدي: بين 112 و124 جنيهًا للكيلوجرام.
- الفراخ الساسو: بين 118 و120 جنيهًا للكيلوجرام.
- أمهات الفراخ البيضاء: 65 جنيهًا للكيلوجرام.
أسعار البيض اليوم
شهدت أسعار البيض استقرارًا مع توافر الأنواع المختلفة:
- البيض الأبيض: كرتونة بسعر يتراوح بين 155 و185 جنيهًا.
- البيض الأحمر: كرتونة بين 190 و200 جنيه.
- البيض البلدي: كرتونة بين 193 و203 جنيه.
العوامل المؤثرة على الأسعار
عدة عوامل تلعب دورًا في تحديد أسعار الفراخ والبيض، أبرزها:
- تكاليف الأعلاف: تمثل أكثر من نصف تكاليف الإنتاج.
- التغيرات المناخية: تؤدي إلى ارتفاع تكاليف التدفئة خلال الشتاء.
- السوق العالمية: تقلب أسعار المواد الخام المستوردة ينعكس على الإنتاج المحلي.
التوقعات المستقبلية للسوق
بفضل دعم الحكومة والمبادرات الرامية إلى تخفيض تكاليف الإنتاج، من المتوقع أن تستمر الأسواق في توفير منتجات الدواجن بأسعار معقولة ومع تطبيق تقنيات حديثة لتحسين الإنتاجية، يمكن مواجهة التحديات وتحقيق استقرار أكبر في هذا القطاع الأساسي.