تخزين البصل من السنة للسنة يعد من الأساليب المهمة للحفاظ على هذه الخضروات الأساسية طازجة لفترات طويلة، خاصةً إذا كنتِ ترغب في توفيره لاستخدامه خلال أشهر الشتاء أو أثناء فترات الحصاد، فإذا تم تخزينه بطريقة صحيحة، فإنه يمكن للبصل أن يستمر في الحفاظ على جودته وقيمته الغذائية لمدة تصل إلى عدة أشهر، وفي هذه المقدمة سنتعرف على الطرق المثلى لتخزين البصل بشكل فعال وآمن، مما يساعدكِ على تجنب الفساد أو التعفن ويسهل عليكِ استخدامه في أي وقت.
طريقة تخزين البصل من السنة للسنة
تخزين البصل بشكل صحيح يمكن أن يساعد في الحفاظ عليه طازجًا لفترة طويلة، حتى مع مرور عدة أشهر، إليك الطريقة المثلى لتخزين البصل من السنة للسنة:
اختيار البصل الجيد
تأكدي من اختيار البصل الجاف والمتماسك، والبصل الذي يحتوي على بقع أو تلفات يجب تجنبه لأنه سيتلف سريعًا.
تجفيف البصل
قبل تخزينه، يجب تجفيف البصل جيدًا، ويمكن وضعه في مكان جاف ومشمس لمدة 2-3 أيام حتى يجف تمامًا.
التخزين في مكان بارد وجاف
خزني البصل في مكان بارد وجاف مع تهوية جيدة، ويمكن وضعه في سلال أو أكياس شبكية للسماح بتدفق الهواء حوله.
التخزين في أكياس شبكية
يفضل تخزين البصل في أكياس شبكية أو حبال مخصصة لهذا الغرض، ويساعد هذا في منع الرطوبة وتوفير تهوية جيدة.
تجنب تخزينه في الثلاجة
يجب تجنب تخزين البصل في الثلاجة، حيث يمكن أن يتسبب ذلك في نمو الفطريات وتلف البصل بسرعة.
التحقق بانتظام
من المهم فحص البصل بانتظام للتأكد من عدم وجود بصل تالف يمكن أن يؤثر على البقية.