في وقت تتزايد فيه أعداد المصابين بمرض السكري حول العالم يبحث العديد من الأشخاص عن حلول طبيعية وفعالة للتحكم في مستويات السكر في الدم، أحد أبرز هذه الحلول هو عصير التوت الأحمر الذي أظهرت الدراسات الحديثة فوائده الكبيرة في خفض مستويات الجلوكوز، يحتوي التوت على مضادات أكسدة قوية مثل فيتامينات A و C و E التي تساعد في تقليل الدهون الثلاثية ومنع أكسدة الكوليسترول الضار وهو ما يعد أحد العوامل المساهمة في الوقاية من أمراض القلب.
دراسة حديثة تؤكد تأثير التوت على تنظيم السكر في الدم
دراسة جديدة نشرت في مجلة Obesity البريطانية أكدت أن تناول عصير التوت يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على مستويات السكر في الدم، شملت الدراسة 32 شخصا تتراوح أعمارهم بين 20 و 60 عاما من بينهم أشخاص مصابون بمقاومة الأنسولين، أظهرت النتائج أن أولئك الذين تناولوا كميات أكبر من عصير التوت شهدوا انخفاضا ملحوظا في مستويات الجلوكوز بعد 30 دقيقة فقط من تناول الوجبة، كما لوحظ أن التوت ساعد المشاركين في تقليل حاجتهم إلى الأنسولين لتنظيم السكر في الدم مما يساهم في تحسين حالتهم الصحية بشكل عام.
إضافة التوت إلى النظام الغذائي
من المعروف أن الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري يجب أن يكونوا حذرين بشأن تناول الفاكهة نظرا لمحتواها من السكريات، ومع ذلك فإن التوت الأحمر يعتبر استثناء مهما إذ يحتوي على مركبات بيولوجية مثل الأنثوسيانين التي تعمل على تقليل مستويات الجلوكوز في الدم بشكل فعال، لذلك يمكن تضمين التوت كجزء من نظام غذائي متوازن ليس فقط كحل للوقاية من السكري بل أيضا كوسيلة للمساعدة في إدارة المرض. يعتبر التوت مصدرا غنيا بالمواد المغذية والمضادة للأكسدة التي تدعم صحة القلب والدماغ مما يجعله إضافة ممتازة لتحسين جودة الحياة العامة.