تعد القرفة من أفضل التوابل التي تتمتع بفوائد صحية عالية، وخاصة في ضبط مستوى السكر في الدم، كما أظهرت الأبحاث العلمية حسب ما ذكره موقع “Step to Health”.
نظرًا لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية والمكونات النشطة، يمكن استخدام القرفة للمساعدة في تنظيم مستويات الجلوكوز لدى مرضى السكري.
أظهرت دراسة نشرت في عام 2003 أن إضافة 1-6 جرام من القرفة إلى النظام الغذائي اليومي لمرضى السكري يمكن أن يساهم في تقليل عوامل الخطر المرتبطة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
تعتبر كمية تتراوح بين نصف ملعقة صغيرة إلى ملعقة صغيرة من القرفة كافية للاستفادة من فوائدها، ويمكن إضافتها إلى المشروبات والحلويات.
طريقة إعداد شاي القرفة لضبط نسبة السكر في الدم
المكونات:
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1 كوب ماء
الطريقة:
- ضع القرفة المطحونة في كوب من الماء المغلي وقم بتغطية الكوب.
- اتركها لمدة 5-10 دقائق ثم قم بتصفية القرفة.
- يفضل شربه على معدة فارغة في الصباح، ويمكن تكرار العملية في فترة بعد الظهر.
تقليل الوزن لمرضى السكري من النوع الثاني
إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع الثاني وتعاني من زيادة الوزن، فمن الضروري العمل على تقليل وزنك فعند زيادة الوزن، يحتاج الجسم إلى كميات أكبر من هرمون الأنسولين، ما قد يؤدي إلى صعوبة في التحكم بمستويات السكر في الدم من ناحية أخرى، يمكن أن يساعد فقدان الوزن في تقليل مستويات السكر في الدم.
لذا، بالنسبة لمرضى السكري الذين يعانون من زيادة الوزن، يعد فقدان 5% من الوزن خلال فترة تتراوح بين 6 أشهر إلى سنة خطوة هامة نحو تحسين الصحة ومع الحفاظ على هذا الوزن منخفضًا بشكل دائم، يمكن أن تحقق نتائج إيجابية في إدارة المرض.