محشي الكرنب وورق العنب من أشهى الأطباق التي تحظى بشعبية واسعة في العالم العربي ورغم طعمه المميز فإن تحضيره يحتاج إلى وقت طويل ومجهود كبير مما يجعل الكثير من السيدات يبحثن عن طرق وأساليب تسهل إعداد هذا الطبق اليوم نقدم لك حلا سحريا باستخدام أداة مبتكرة تسرع عملية لف المحشي وتجعلها أكثر سهولة.
الأداة السحرية التي تسهل لف المحشي
الأداة المستخدمة لتسهيل تحضير محشي الكرنب وورق العنب هي آلة لف المحشي اليدوية وهي عبارة عن جهاز بسيط يعمل على لف الأوراق بسرعة ودقة في خطوات بسيطة يتميز هذا الجهاز بصغر حجمه وسهولة استخدامه مما يجعله خيارا مثاليا لتوفير الوقت والجهد أثناء الطهي كما أنه يمنحك لفات محشي متساوية وأنيقة.
طريقة استخدام آلة لف المحشي
لاستخدام آلة لف المحشي بشكل صحيح اتبعي هذه الخطوات البسيطة:
- ضعي ورقة الكرنب أو ورق العنب على سطح الجهاز بحيث يكون الجزء الناعم من الورقة متجها للأسفل.
- ضعي كمية صغيرة من الحشوة على الطرف القريب من الورقة.
- ابدئي بتحريك المقبض أو الضغط حسب نوع الجهاز لتلف الورقة حول الحشوة.
- كرري العملية حتى تنتهي من جميع الأوراق.
هذه الطريقة تساعدك على إنجاز كميات كبيرة من المحشي في وقت قياسي.
نصائح لتحضير المحشي المثالي
للحصول على محشي شهي ومثالي احرصي على اختيار ورق عنب طري وورق كرنب خال من العروق السميكة قومي بسلق الأوراق لفترة قصيرة لتصبح لينة وسهلة اللف احرصي على استخدام حشوة متوازنة تتكون من الأرز والخضروات مثل البصل والبقدونس والطماطم يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك مثل الكمون والشبت لإضافة نكهة مميزة.