انتشرت العديد من التجارب حول ماء المكرونة مما دفع البعض إلى البحث عن السبب الذي لا يجب علينا التخلص من هذا الماء لأجله، الجدير بالذكر هو أن المكرونة تحتوي على نسبة عالية من النشا وهي مفيدة أيضا لجسم أقوى عند تناولها بكميات محدودة، كما يجب الإشارة إلى أن ماء المكرونة له العديد من الاستخدامات أهمها علاج قوي وفعال للشعر كما أنه يدخل في تحضير سائل غسيل المواعين وسوف نتعرف على كافة التفاصيل من خلال هذا المقال..
أهمية سائل ماء المكرونة
إذا كنت تقومين بالتخلص من سائل ماء المكرونة بعد سلقها مباشرةً ظنا منك أنه يحتوي على النشا بكميات كبيرة ولا حاجة إليه بعد إتمام المهمة فإن عليك معرفة بعض الأسرار، حيث أن إضافة مغرفة واحدة من ماء المكرونة المحمل بالنشا يساعدك في تقديم طبق مكرونة أفضل من ذلك الذي تقدمه المحلات لأنه يساعد في إلتصاق الصلصة بها بشكل أفضل مما يساعد في منحها طعم مميز.
كما يمكنك اضافة بعض من هذا الماء الغني بطعم الملح والفلفل الأسود إلى بقية الأطباق الأخرى لمنحها طعم أكثر من رائع وقد لا تحتاجين إلى إضافة بهارات إليها لأن هذا السائل بمفرده يكفي، كما أنك سوف تحصلين على الملمس الناعم والكريمي الذي ترغبين في الحصول عليه مثل الشيفات والمطاعم أيضًا.
الجدير بالذكر هو أن معظم الطهاة يطلقون على هذا الماء السائل الذهبي نتيجة استخدامه في معظم الوصفات وجميعها تكون ناجحة وذات طعم مميز نتيجة استخدامه وما يملكه من طعم مميز كما أنه يمنحها قوام كريمي متجانس، وبمجرد استخدام مغرفة واحدة منه إلى صلصة المكرونة فإنها وبالتأكيد سوف تكون ناجحة ولذلك لا يفكر الطهاة في التخلص من هذا السائل.