في إطار خطتها للتوسع في زراعة المحاصيل غير التقليدية، أعلنت وزارة الزراعة المصرية عن التوسع في زراعة فاكهة استوائية جديدة تُعرف باسم “جاك فروت”، تنتمي هذه الفاكهة إلى العائلة التوتية وتتميز بطعم فريد يجمع بين المانجو، الأناناس، والموز، تُعد الجاك فروت أكبر فاكهة في العالم، حيث يصل متوسط وزن الثمرة إلى 3.5 كجم، وقد يصل إلى 25 كجم في بيئتها الأصلية.
فوائد مذهلة لفاكهة الجاك فروت
تُعتبر الجاك فروت من الفواكه ذات القيمة الغذائية العالية، حيث تحتوي على عناصر ومركبات فريدة تساهم في تعزيز صحة الجسم، فهي تعمل على تحسين صحة القلب بفضل احتوائها على الألياف التي تمنع تراكم الدهون على جدران الأوعية الدموية، كما تساعد في تقليل ضغط الدم لاحتوائها على البوتاسيوم، إلى جانب ذلك، تسهم هذه الفاكهة في تقوية جهاز المناعة، مد الجسم بالطاقة بفضل فيتامينات ب، وتحسين التحكم في مستويات السكر في الدم.
سعرها المرتفع وزراعتها في مصر
نظرًا لحجمها الكبير وندرتها، تُباع الجاك فروت بالجرام في الأسواق، ويتراوح سعر الكيلو بين 800 و1000 جنيه، بينما قد تصل تكلفة الثمرة الواحدة إلى 15 ألف جنيه، تبدأ شجرة الجاك فروت في الإثمار بعد 7-9 سنوات من زراعتها، مما يجعلها استثمارًا طويل الأجل يُمكن دمجه مع زراعة الموالح والمانجو.
تُعد زراعة الجاك فروت خطوة طموحة تسعى بها مصر إلى تنويع المحاصيل الزراعية وتعزيز الأمن الغذائي مع توفير فوائد صحية واقتصادية كبيرة.