لطالما تساءل الكثيرون عن السبب وراء عدم وجود النمل في المخابز ومحلات الحلويات رغم وجود الطعام بشكل دائم في هذه الأماكن، وفي محلات الحلويات التي تحتوي على الكثير من السكريات والمكونات التي تجذب النمل لا نرى عادة أي أثر لهذه الحشرات، وهذا اللغز المثير تم الكشف عنه من قبل الحلواني نفسه الذي وضح لنا السبب وراء غياب النمل في هذه الأماكن.
السر وراء غياب النمل
يعتقد الكثيرون أن النمل يتجنب المخابز ومحلات الحلويات بسبب وجود المواد التي تجذبهم مثل السكر والعسل لكن الحلواني كشف عن سر غريب وهو أن النمل لا يقترب من هذه الأماكن لسبب بسيط وهو وجود بيئة غير ملائمة لهم حيث تتمثل هذه البيئة في الطريقة التي يتم بها تنظيم المحلات والاهتمام بالنظافة المستمرة فالنمل عادة ما يفضل الأماكن التي تحتوي على بقايا طعام أو فتات يسهل الوصول إليه، ولكن في محلات الحلويات يتم التخلص من أي بقايا بشكل فوري.
طرق النظافة المتبعة في محلات الحلويات
من أبرز الأسباب التي تمنع وجود النمل في المخابز ومحلات الحلويات هي النظافة المستمرة يتم تنظيف المكان بشكل دوري باستخدام مواد خاصة لضمان خلوه من أي بقايا قد تشكل بيئة جاذبة للنمل كما يتم مسح الأسطح بانتظام والتأكد من أن الأرضيات خالية من أي فتات أو بقايا طعام قد يساهم في جذب الحشرات وهذه الممارسات تساهم في الحفاظ على المكان خاليا من أي نوع من الحشرات بما في ذلك النمل.