تحضير الكيك يعد من أكثر الأنشطة التي تفضلها الأمهات، حيث يعتبر من الوصفات السهلة والسريعة التي تضيف لمسة من الحلاوة في أي وقت والآن، نقدم لكم طريقة تحضير كيكة البرتقال التي تجمع بين الطعم الرائع والمكونات المتوفرة في كل منزل، مما يجعلها الخيار المثالي خاصة في الأوقات الباردة التي تحتاج فيها العائلة إلى شيء دافئ ولذيذ تابعوا معنا خطوات تحضير هذه الوصفة الشهية.
مكونات كيكة البرتقال
لتحضير كيكة البرتقال بنجاح، ستحتاجون إلى المكونات التالية:
2 ونصف كوب دقيق أبيض
1 كوب سكر أبيض
1 كوب عصير برتقال طازج
نصف كوب حليب
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
شرائح برتقال للتزيين
2 بيضة
نصف كوب زيت نباتي
خطوات التحضير
1. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح جيدًا.
2. في خلاط كهربائي، اخلطي الحليب مع البيض والفانيليا والسكر والزيت حتى يصبح الخليط ناعماومتجانسا.
3. أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة في الوعاء، ثم أضيفي عصير البرتقال واستمرّي في التقليب حتى يصبح القوام متماسكًا.
4. قومي بتجهيز صينية مدهونة بالزيت والدقيق، وضعي فيها شرائح البرتقال بشكل متساوي.
5. اسكبي خليط الكيك في الصينية، ثم ادخليها إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
6. بعد إخراجها من الفرن، اتركي الكيكة لتبرد تمامًا قبل تقطيعها.
7. قطعي الكيكة إلى شرائح وقدميها مع كوب من الشاي للاستمتاع بمذاقها الرائع والمميز.