البرتقال من الفواكه المحبوبة التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، ولكن قد تحتوي قشوره أحيانًا على بقايا مبيدات حشرية تستخدم لحمايتها من الحشرات أثناء الزراعة هذه المبيدات، رغم فعاليتها في حماية الثمار، قد تشكل خطرًا على صحة الإنسان إذا لم يتم التخلص منها بشكل جيد قبل تناول البرتقال لذلك، من المهم أن نكون على دراية بكيفية تنظيف البرتقال بشكل صحيح لتجنب التعرض للمواد الكيميائية السامة في هذا المقال، سنتناول كيفية التعامل مع البرتقال بأمان والتقليل من المخاطر الصحية المحتملة.
سم قاتل في البرتقال
البرتقال من الفواكه التي تحظى بشعبية كبيرة بفضل طعمها اللذيذ وفوائدها الصحية العديدة إلا أن هناك جانبًا آخر يجب أن نأخذه في الاعتبار، وهو احتمال وجود بقايا من المبيدات الحشرية التي قد تكون ضارة بالصحة تُستخدم هذه المبيدات لحماية الثمار من الحشرات، ولكن في بعض الأحيان قد تبقى آثار منها على قشرة البرتقال.
التركيز العالي للمواد الكيميائية
بعض المبيدات الحشرية تحتوي على مواد كيميائية قد تكون سامة إذا تم تناولها بكميات كبيرة على سبيل المثال، مادة “كلوروبيريفوس” هي أحد المبيدات التي قد تؤثر على الجهاز العصبي للإنسان هذه المواد الكيميائية قد تكون خطرة في حال تراكمها داخل الجسم نتيجة تناول كميات كبيرة من الفواكه الملوثة.
أهمية غسل البرتقال
لتقليل مخاطر المبيدات الحشرية، من الضروري غسل البرتقال جيدًا قبل تناوله ينصح بغسله تحت الماء الجاري لإزالة أكبر قدر ممكن من المبيدات، كما يمكن استخدام محلول مكون من الخل والماء أو بيكربونات الصوديوم لتنظيف القشرة بشكل أكثر فعالية.
البرتقال العضوي
أفضل خيار هو شراء البرتقال العضوي الذي يُزرع بدون استخدام المبيدات الحشرية أو المواد الكيميائية هذا النوع من البرتقال يقلل من المخاطر الصحية المتعلقة بالتعرض لهذه المواد السامة، ويكون أكثر أمانًا للاستهلاك.
التسمم الغذائي
في حالات نادرة، قد يؤدي تناول البرتقال الذي يحتوي على بقايا مبيدات حشرية إلى التسمم الغذائي. الأعراض التي قد تظهر تشمل الغثيان، الدوار، والصداع. وفي حال ظهور أي من هذه الأعراض بعد تناول البرتقال، يجب استشارة الطبيب على الفور.