يُعد الليمون من أكثر الخضروات التي تُستخدم يوميًا نظرًا لفوائده المتعددة ونكهته المميزة ومع توفره بكثرة وسعره المناسب خلال هذه الأيام، يُمكنك شراء كمية كبيرة منه وتخزينها بطريقة صحيحة لاستخدامها عند الحاجة وفي هذا المقال، سنتناول بالتفصيل أساليب تخزين الليمون التي تضمن الحفاظ على طزاجته من السنة إلى السنة.
طرق فعالة لتخزين الليمون في الثلاجة
الطريقة الأولى: تخزين الليمون في أكياس بلاستيكية
- اختيار الثمار المناسبة: احرصي على شراء ليمون طازج وخالٍ من أي عيوب أو تلف.
- تنظيف الليمون: اغسلي الليمون جيدًا لإزالة أي أوساخ أو بقايا.
- التجفيف التام: ضعي الليمون في مصفاة واتركيه حتى يجف تمامًا من الماء.
- التعبئة: ضعي الليمون في أكياس بلاستيكية وأفرغي الهواء منها جيدًا.
- التخزين: اغلقي الأكياس بإحكام وضعيها في درج الثلاجة.
- بهذه الطريقة، سيبقى الليمون طازجًا لمدة تصل إلى شهر.
الطريقة الثانية: تخزين الليمون في برطمان مع الماء
- غسل وتجفيف الليمون: اغسلي كمية الليمون بالكامل وضعيها في مصفاة حتى تجف تمامًا.
- التعبئة في برطمان: ضعي الليمون في برطمان زجاجي محكم الإغلاق.
- إضافة الماء: املئي البرطمان بالماء حتى يغمر الليمون بالكامل.
- التخزين والتغيير الدوري للماء: أغلقي البرطمان بإحكام وضعيه في الثلاجة. احرصي على تغيير الماء كل يومين لضمان بقاء الليمون طازجًا ومنع تعفنه.