من التحديات التي تواجهها كل الأمهات في منازلهم بشئ من الهمة والنشاط هي العمل على تحضير بعض أصناف الطعام التي يتم شرائها من المحلات جاهزة على التناول والتحدي هنا يكون من خلال تحضيرها بنفس الجودة والطعم الرائع الذي يتوفر لتلك التي يتم شرائها وهذا الأمر من الممكن أن نعطي مثال له من خلال ذكر الطريقة التي يتم من خلالها عمل السينابون اللذيذ الطعم في المنزل كما يلي .
مكونات عمل السينابون في المنزل
- 3 أكواب دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ثلث كوب ماء دافئ.
- ثلث كوب زيت نباتي.
- ثلث كوب ماء إضافي
- حشوة القرفة: 3 ملاعق كبيرة سكر بني + 2 ملعقة صغيرة قرفة.
طريقة التحضير
- في البداية يتم خلط الخميرة مع الماء الدافئ وذلك لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل
- في وعاء مناسب نمزج بين ” الدقيق، السكر، والملح”
- ثم يتم إضافة خليط الخميرة والزيت إلى الدقيق من أجل الحصول على خليط متجانس
- ثم نضع الماء على المكونات ونعمل على الخلط للحصول على عجينة لينة ومطاطية
- نترك هذه العجينة تختمر مدة ساعة من الوقت
- ثم يتم فرد العجينة مع توزيع الحشوة عليها ومن ثم نلفها على شكل رول
- ثم نقطع السينابون ومن ثم نضعه في داخل صينية مدهونة
- قومي بخبزها في الفرن المسخن عند درجة حرارة 180 مئوية لمدة تصل إلى 20-25 دقيقة.