البسبوسة من الأكلات أو الحلويات الشرقية المميزة التي لا مثيل لها فبمجرد ما يخطر على بالك تناول شئ حلو المذاق سوف تجد أن هذا الصنف من الطعام يفرض نفسه على رغبتك تلك بسبب الطعم الحلو والمذاق الذي لا مثيل له الذي تتمتع به البسبوسة وهو الأمر الذي يظهر من خلال الرغبة الدائمة من جانب الجميع في تناولها وهو ما يجبر ربات البيوت على تعلم الطرق المختلفة لإعداد البسبوسة وهو ما سوف نعرض له من خلال ما يلي من فقرات من المقال .
مكونات عمل البسبوسة في المنزل
- كوب واحد من السميد الناعم.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من اللبن.
- بيضتان.
- ملعقة واحدة من الفانيليا.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- كوب واحد من الماء.
- كوب واحد من السكر.
- ملعقة واحدة من عصير الليمون
طريقة التحضير
- في داخل وعاء عميق يتم وضع ” السميد والبيكنج باودر والسكر والبيضتين والفانيليا والزبدة المذابة” ثم نعمل على الخلط بينها للحصول على مزيج مناسب
- ثم يتم إضافة اللبن للمكونات بشكل تدريجي وذلك حتى نحصل على عجينة لينة
- ثم يتم تسخين مقلاة غير لاصقة على النار بداخلها القليل من الزبدة
- ثم يتم صب العجينة في المقلاة مع تقليبها حتى تنتشر في المقلاة بالتساوي
- تترك البسبوسة على النار مدة 10 دقائق حتى تحصل على اللون الذهبي المميز