يعد الموز من أكثر الفواكه التي نحب تناولها لما تحتويه من فوائد صحية رائعة، لكن المشكلة التي يواجهها الكثيرون هي سرعة تعرضه للفساد والتعفن بمجرد أن يبدأ لونه في التغير لكن هل تعلم أنه يوجد طريقة بسيطة وفعّالة لحفظ الموز لفترة طويلة، بحيث يبقى طازجًا ولونه طبيعيًا دون أن يتعفن أو يسود اليك الطريقة العبقرية التي ستحافظ على موزك لأطول فترة ممكنة!
التخزين في الثلاجة
عند وضع الموز في الثلاجة، قد يعتقد البعض أن ذلك سيتسبب في تحوله إلى اللون الأسود بسرعة لكن في الحقيقة، يساعد تخزينه في الثلاجة على إبطاء عملية النضوج بشكل كبير، وبالتالي الحفاظ على لونه الأصفر لفترة أطول يمكن وضع الموز في الثلاجة بعد أن يكون قد نضج جزئيًا، وسيظل طازجًا لفترة أطول مقارنة بتخزينه في درجة حرارة الغرفة.
استخدام غلاف بلاستيكي للأطراف
تعتبر هذه الطريقة من أكثر الطرق فاعلية لحفظ الموز لفترة أطول. عندما تشتري الموز، ستجد أن أطرافه متصلة ببعضها البعض يمكن استخدام قطعة من الغلاف البلاستيكي أو لاصق مخصص لتغطية الأطراف الملتصقة ببعضها البعض هذه الطريقة تمنع تعرض الأطراف للهواء الذي يؤدي إلى تسريع عملية النضوج والتعفن.
تخزين الموز بعيدًا عن الفواكه الأخرى
الموز يُنتج غاز الإيثيلين الذي يسرع من نضوج الفواكه الأخرى لذا، من الأفضل تخزينه بعيدًا عن الفواكه التي تنضج بسرعة، مثل التفاح والكمثرى هذا سيساعد على الحفاظ على الموز أطول فترة ممكنة دون أن يتعرض للتعفن.