يأتي الليمون من الفواكه السريعة فى التلف، وهو ما يزعج الأمهات وربات البيوت فيبحثون عن طريقة فعالة لتخزينه خاصة أنه من أساسيات أي مطبخ، ويدخل فى الكثير من الأكلات والمشروبات وله فوائد صحية مذهلة ولذلك نكشف لكم، عن طرق مبتكرة لتخزين الليمون وللحفاظ على نكهته الطازجة وفوائده الصحية لأطول فترة ممكنة، وهي طرق فعّالة وسهلة تحافظ عليه طازجًا وجاهزًا لأطول فترة خاصة أن الليمون من الفواكه الغنية بالفيتامينات التي لا غنى عنها في المطبخ.
تخزين الليمون في الثلاجة
تستطيع تخزين الليمون في درج الخضروات في الثلاجة، وسيكون الليمون طازجًا ومحافظ على نكهته ولونه لفترة أطول إذا تم تخزينه في بيئة باردة وجافة، وقم بوضع الليمون فى أكياس بلاستيكية بها فتحات لتهوية، حيث يساعد ذلك على تقليل الرطوبة التي قد تؤدي إلى تلفه أو قم بتخزين الليمون في وعاء مغطى ومحكم الغلق داخل الثلاجة للحفاظ على رطوبته ويمنع الجفاف.
تخزين الليمون بالتجميد
هناك طريقة أخرى لتخزين الليمون لفترة طويلة، حيث يمكنك تقطيعه إلى شرائح أو عصره وتخزينه في أكياس مفرغة من الهواء داخل الفريزر أو استخدام الليمون كاملًا حيث تستطيع تخزين لليمون في حوض ماء بارد داخل الثلاجة لمدة أسبوعين تقريبًا او تخزين عصير الليمون، في قوالب مكعبات الثلج داخل الفريزر لاستخدامه لاحقًا وهذه طريقة جيدة وفعالة للتخزين.
