قال حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية، أن سوق الخضروات يشهد في الوقت الحالة حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسعار وذلك بعد طرح منتجات العروة الشتوية، الأمر الذي أدى إلى وفرة كبيرة في المعروض في الأسواق في الأصناف الرئيسية مثل الطماطم والبطاطس وغيرها.
انخفاض أسعار الخضروات
وأشار نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية في تصريحات صحفية، إلى أن وفرة المعروض في الأسواق بالنسبة للخضروات إيجابيا على أسعار بعض المنتجات، حيث تراجعت أسعار الطماطم بشكل لافت إلى حوالي 6 جنيهات للكيلو، مقارنة بسعر بلغ 45 جنيها للكيلو قبل شهرين بما يمثل انخفاض بنسبة تقارب الـ 70%، حيث شهدت أيضا تراجع في أسعارها نتيجة تزايد الكميات المتوفرة في الأسواق.
نصيحة للمستهلكين بتخزين الطماطم
ونصح النجيب، المواطنين بالاستفادة من هذه الفترة التي تتميز بوفرة أسواق الطماطم وانخفاض أسعارها، مشيرا إلى أهمية تخزين كميات مناسبة منها تحسبا لفترة فاصل العروات التي عادة ما تشهد تراجع في المعرض وارتفاع في أسعار هذه السلع، خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك الذي يزيد فيه استهلاك الخضراوات خاصة الطماطم.
وطمأن نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية، المواطنين أن أسعار الخضروات ستظل مستقرة خلال الفترة المقبلة، بفضل غياب أي مشكلات تؤثر على الإنتاج أو التوزيع، إلى جانب الإنتاج الوفير الناتج عن العروة الشتوية.
ارتفاع أسعار الثوم وانخفاضه المتوقع
وبالنسبة لأسعار الثوم، قال النجيب إن ارتفاع أسعاره في الوقت الحالي حيث يتراوح بين 65 و95 جنيهًا للكيلو، يرجع إلى انتهاء موسمه الحالي. ومع ذلك، ويتوقع أن تنخفض أسعاره مع بداية الموسم الجديد في الشهر المقبل، مما يتيح فرصة للأسر المصرية لتخزينه، كما هو معتاد في معظم البيوت.
وأضاف نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية، أن آلية العرض والطلب هي المحدد الأساسي لحركة الأسعار في سوق الخضروات. حيث يؤدي توافر كميات كبيرة من المنتجات إلى خفض الأسعار، في حين يتسبب نقص المعروض في ارتفاعها.