البصل يُعتبر من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، ويشتهر باستخداماته المتعددة في الطهي والعلاج الطبيعي ومع ذلك، يثار التساؤل حول تأثيره على هرمون التستوستيرون.
تأثير البصل على هرمون التستوستيرون
صرّح الدكتور رامي صلاح الدين، استشاري التغذية العلاجية، أن البصل يحتوي على مركبات نباتية مثل الفلافونويدات والكيرسيتين، التي تُعرف بدورها في تحسين صحة القلب وخفض ضغط الدم وتقليل الكوليسترول إلا أن تأثير البصل على زيادة هرمون التستوستيرون في الجسم يُعد ضئيلًا للغاية مقارنة ببعض الخضروات والفواكه الحمراء مثل الرمان، الطماطم، الفلفل الأحمر، والبطيخ، التي أثبتت فعاليتها بشكل أكبر في تعزيز مستويات هذا الهرمون.
وأضاف الدكتور أن القيمة الغذائية للبصل تتجلى أساسًا في خصائصه المضادة للبكتيريا كونه مضادًا حيويًا طبيعيًا، وليس في تأثيره على هرمونات الجسم بشكل كبير.
أبرز فوائد البصل الصحية
على الرغم من تأثيره المحدود على التستوستيرون، يتمتع البصل بفوائد صحية متعددة، من أبرزها:
1. تعزيز صحة القلب
يحتوي البصل على مركبات مثل الفلافونويدات والكيرسيتين، التي تعمل على تحسين صحة القلب، تقليل ضغط الدم، وخفض مستويات الكوليسترول.
2. تقوية الجهاز المناعي
غني بفيتامين “ج” ومضادات الأكسدة التي تدعم جهاز المناعة وتحارب الالتهابات.
3. تنظيم مستويات السكر في الدم
يساهم في تحسين حساسية الأنسولين وتنظيم مستويات السكر بفضل احتوائه على مركبات مفيدة.
4. تحسين صحة الجهاز الهضمي
بفضل غناه بالألياف والبريبايوتيك، يعزز البصل نمو البكتيريا النافعة ويساعد على تحسين الهضم.
5. الوقاية من الالتهابات
يعمل كمضاد طبيعي للالتهابات بفضل مركبات الكبريت الموجودة فيه.
6. مكافحة السرطان
يحتوي على مضادات أكسدة وكبريتيدات عضوية تساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان.
7. تعزيز صحة البشرة والشعر
يُسهم في تحسين صحة الجلد وتحفيز نمو الشعر بفضل مضادات الأكسدة والفيتامينات.