اللب الأبيض، أو بذور دوار الشمس، هو من الوجبات الخفيفة التي تحظى بشعبية واسعة بفضل طعمها اللذيذ وفوائدها الصحية المتعددة، ويعتبر اللب الأبيض مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية الصحية التي تساهم في تحسين صحة الجسم بشكل عام، ومن خلال دمج اللب الأبيض في نظامك الغذائي اليومي، يمكنك الاستفادة من فوائده العديدة، مثل دعم صحة القلب، تعزيز الهضم، والحفاظ على بشرة صحية، وفي هذه المقدمة سنتعرف على أبرز الفوائد التي يمكن أن يجنيها الجسم عند تناول اللب الأبيض بانتظام.
فوائد تناول اللب الأبيض
اللب الأبيض، أو بذور دوار الشمس، يعتبر من الوجبات الخفيفة الشعبية التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، إليك أبرز الفوائد التي يمكن الحصول عليها عند تناول اللب الأبيض:
غني بالعناصر الغذائية
يحتوي اللب الأبيض على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين E، المغنيسيوم، الفوسفور، والزنك، التي تساهم في تعزيز الصحة العامة.
تحسين صحة القلب
بفضل محتواه من الأحماض الدهنية غير المشبعة، يساعد اللب الأبيض في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يساهم في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
تعزيز صحة البشرة
يحتوي اللب الأبيض على فيتامين E، الذي يعد مضادًا قويًا للأكسدة ويساهم في حماية البشرة من التجاعيد والتلف الناتج عن التعرض للشمس.
مفيد للدماغ
يحتوي اللب الأبيض على الأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميغا-3 التي تساهم في تحسين وظائف الدماغ والتركيز، كما تساعد في تقوية الذاكرة.
تحسين الهضم
نظرًا لمحتواه العالي من الألياف، يساعد اللب الأبيض في تعزيز عملية الهضم والوقاية من الإمساك.