الليمون من أكثر الفواكه التي نستخدمها بشكل يومي في المطبخ، سواء في تحضير العصائر، أو إضافة نكهة للأطعمة، ولكن في بعض الأحيان قد يتعرض للتلف بسرعة إذا لم يُخزن بشكل صحيح، لذلك إذا كنتِ تبحثين عن طرق فعّالة وعبقرية لحفظ الليمون في المنزل، لتتمكني من الاستفادة منه لأطول فترة ممكنة، فإليكِ بعض الطرق التي ستساعدك على تخزينه بشكل جيد يحافظ على نضارته وجودته، وسواء كان في الثلاجة، الفريزر، أو حتى باستخدام بعض الحيل البسيطة، ستتمكنين من الاحتفاظ بالليمون طازجًا لفترة طويلة دون أن يتعرض للجفاف أو التلف.
طريقة تخزين الليمون في المنزل
تخزين الليمون بشكل صحيح يمكن أن يساعدك في الحفاظ على نضارته لفترة طويلة، دون أن يتعرض للتلف أو الجفاف، إليك طريقة عبقرية لتخزين الليمون في المنزل:
التخزين في الثلاجة
إذا كنتِ بحاجة لتخزين الليمون لفترة قصيرة، ضعيه في الثلاجة داخل كيس بلاستيكي محكم الغلق، وسيظل الليمون طازجًا لمدة تصل إلى 3 أسابيع.
التخزين في الماء
قومي بوضع الليمون في وعاء مليء بالماء في الثلاجة، وسوف يحافظ الماء على رطوبته ويمنع جفافه لفترة طويلة تصل إلى شهر كامل.
التخزين في الفريزر
لتحفظي الليمون لمدة أطول، يمكنكِ تقطيع الليمون إلى شرائح أو عصره وتخزين العصير في أكياس مفرغة من الهواء أو صواني مكعبات الثلج، ويمكن أن يستمر في الفريزر لمدة 6 أشهر.
استخدام العلب الزجاجية
يمكن تخزين الليمون المقشر أو المقطع داخل علب زجاجية محكمة الغلق، حيث يسهم الزجاج في الحفاظ على الليمون طازجًا لفترة أطول.
تجفيف الليمون
يمكن تجفيف الليمون بوضعه في مكان جاف ومظلم، ثم طحنه لاحقًا لاستخدامه كتوابل طبيعية تضيف نكهة للأطعمة.