تعد اللحوم عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي للمصريين، حيث تشكل جزءًا كبيرًا من وجباتهم اليومية، سواء في الأعياد أو المناسبات العائلية، وتمثل اللحوم مصدرًا غنيًا بالبروتينات الضرورية لصحة الجسم، مما يجعلها جزءًا لا غنى عنه في غذاء الأسرة المصرية.
أسعار اللحوم ليوم الثلاثاء 14 يناير 2025
سجلت أسعار اللحوم اليوم استقرارًا نسبيًا في الأسواق، حيث تراوح سعر الكيلو بين 300 و330 جنيهًا في المنافذ الحكومية، مع اختلاف الأسعار حسب القطعيات والمناطق، وأما في محلات الجزارة، فقد بلغ سعر الكيلو ما بين 350 و420 جنيهًا، بينما وصل السعر إلى 480 جنيهًا في الهايبر ماركت الكبيرة، وبالنسبة للحوم الضأن، تراوح سعر الكيلو بين 450 و475 جنيهًا في المحلات، وفي المنافذ الحكومية بلغ 350 جنيهًا.
العوامل المؤثرة في أسعار اللحوم
تعتمد أسعار اللحوم في مصر على مجموعة من العوامل، أبرزها تكلفة الأعلاف المستوردة التي تتأثر بأسعار الصرف العالمية، وكذلك تكاليف النقل والتوزيع، كما يلعب الطلب الموسمي دورًا كبيرًا في تحديد الأسعار، خاصةً خلال المناسبات والأعياد.
جهود الدولة في تحسين الأسعار
تبذل الدولة جهودًا حثيثة للسيطرة على أسعار اللحوم وتخفيف العبء عن المواطنين، ومن أبرز هذه الجهود زيادة المنافذ الحكومية، مثل منافذ “أمان” والمنافذ المتنقلة، التي توفر اللحوم بأسعار مخفضة مقارنةً بالسوق، كما تعمل الحكومة على دعم المزارعين لتحسين الإنتاج المحلي، مما يساهم في توفير اللحوم بأسعار مناسبة.