هل نفد الزيت من مطبخك وتريدين تحضير بطاطس مقلية لذيذة؟ لا داعي للقلق! يمكنك الآن تحضير 10 كيلو من البطاطس المقلية بدون استخدام أي زيت، بأسلوب مبتكر وآمن، هذه الطريقة لا تساعدك فقط في تقليل التكاليف، بل تمنحك طعامًا صحيًا ولذيذًا دون الحاجة إلى القلق بشأن الدهون.
طريقة قلي البطاطس بدون زيت:
الخطوة الأولى هي تقشير البطاطس وتقطيعها إلى أصابع أو شرائح حسب الرغبة ثم، قومي بغسل البطاطس جيدًا للتخلص من النشا الزائد، مما يساعد في جعل البطاطس أكثر هشاشة عند الطهي، بعد ذلك، اغلي الماء في وعاء كبير مع إضافة قليل من الملح، ضعي البطاطس في الماء المغلي لمدة 5 دقائق تقريبًا، حتى تصبح لينة قليلًا ولكن دون أن تنضج تمامًا.
التحمير في الفرن:
بعد غلي البطاطس، قومي بتصفيتها جيدًا ثم ضعيها في صينية فرن، لا تحتاجين إلى دهنها بالزيت، ولكن يمكن رشها برشة خفيفة من الماء أو عصير الليمون لمنحها طعمًا لذيذًا، سخني الفرن إلى درجة 200 مئوية وضعي البطاطس في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، لا تنسي تقليب البطاطس كل 10 دقائق لضمان تحميرها من جميع الجوانب.
الآن أصبح بإمكانك تحضير كمية كبيرة من البطاطس المقرمشة دون الحاجة إلى الزيت، باستخدام هذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بطعم البطاطس المقلية الصحية واللذيذة، وستوفرين أيضًا في تكاليف الزيت.