تعتبر الحلويات من أكثر الأطعمة شعبية لدى الكثيرين، وتحتل الكيكة مكانة خاصة في قلوب عشاق الحلويات لكن هناك أوقات قد تود فيها تحضير كيك لذيذ دون الحاجة إلى الفرن أو الاعتماد على طرق معقدة سنقدم لك وصفة سريعة وسهلة لتحضير كيكة الحلة باستخدام الخميرة الفورية، بحيث يمكنك إتمام عملية التحضير خلال 10 دقائق فقط.
طريقة عمل كيك سريعة.
لتحضير كيكة الحلة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- كوب من السكر.
- كوب من الدقيق.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الحليب.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
خطوات عمل كيك سريعة
- قبل البدء في التحضير، تأكدي من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة للحصول على نتائج أفضل.
- في وعاء عميق، اخلطي السكر مع الزيت جيدًا حتى يذوب السكر.
- بعد أن تمتزج المكونات السائلة، أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى وامزجيهم جيدًا.
- بعد ذلك، أضيفي الحليب والفانيليا، واستمري في التحريك حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر، قومي بخلط الدقيق، الخميرة الفورية، رشة الملح، والبيكنغ باودر إذا كنت تستخدمينه.
- امزجي المكونات الجافة جيدًا للتأكد من توزيع الخميرة والبيكنغ في الخليط.
- بعد تحضير المكونات الجافة، قومي بإضافة الخليط الجاف إلى الخليط السائل تدريجيًا.
- حركي بملعقة خشبية أو باستخدام الخافق الكهربائي على سرعة منخفضة حتى تتجانس المكونات ولا توجد كتل.
- لتحضير الكيكة في الحلة، تحتاجين إلى حلة لها غطاء محكم ضعي قليلاً من الزيت في قاع الحلة واضغطي بالملعقة لتوزيعه جيدًا.
- يفضل وضع ورقة زبدة في قاع الحلة لتفادي التصاق الكيكة.
- بعد تجهيز الحلة، قومي بصب خليط الكيكة فيها، ووزعيه بشكل متساوي
- ضعي الحلة على نار متوسطة إلى هادئة يفضل استخدام نار متوسطة لمساعدتها في النضج بشكل متساوي.
- غطي الحلة جيدًا واتركي الكيكة تطهى لفترة تتراوح من 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى يتم إدخال عود خشبي في منتصف الكيكة ويخرج نظيفًا.
- بعد الانتهاء من الطهي، أطفئي النار واتركي الكيكة تبرد في الجانب لفترة قصيرة.
- بعد أن تبرد، يمكنك قلب الكيكة على طبق التقديم وإزالة ورقة الزبدة يمكن تزيينها بالسكر البودرة أو الشوكولاتة الذائبة، حسب رغبتك.