اللب السوري، أو بذور عباد الشمس، يعتبر من الوجبات الخفيفة الشهيرة التي يعشقها الكثيرون حول العالم، ويتميز اللب السوري بمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية المتعددة، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تعزز من الصحة العامة، إلى جانب كونه مكملًا غذائيًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين E والمغنيسيوم والزنك، ويمكن استخدام اللب السوري في العديد من الأغراض الغذائية والصحية، سواء كوجبة خفيفة أو مكون إضافي للأطباق المختلفة، ويمتاز اللب السوري بقدرته على تحسين الصحة الجسدية والعقلية بفضل محتواه من الأحماض الدهنية الأساسية.
استخدامات اللب السوري
اللب السوري هو نوع من بذور عباد الشمس التي تتمتع بشعبية كبيرة بفضل طعمها اللذيذ وفوائدها الصحية المتعددة، إليك بعض استخدامات اللب السوري:
وجبة خفيفة صحية
يمكن تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات، فهو غني بالألياف والدهون الصحية التي تساعد في الشعور بالشبع.
مكمل غذائي
يحتوي اللب السوري على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين E والمغنيسيوم والزنك، التي تعزز الصحة العامة.
مفيد للبشرة والشعر
يساعد زيت اللب السوري في تحسين صحة البشرة والشعر بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.
إضافات للطعام
يمكن استخدامه في تزيين السلطات، الأطباق الرئيسية، أو حتى الخبز ليضيف طعماً مميزاً.
علاج طبيعي
يعد اللب السوري مفيداً لصحة القلب، كما يعزز مستويات الطاقة ويعزز صحة العظام بفضل محتواه الغني بالكالسيوم.
تحسين صحة الدماغ
يحتوي على أحماض دهنية أوميغا 3 التي تعزز وظائف الدماغ وتقوي الذاكرة.