تخزين الليمون في المنزل يعد من المهام الأساسية التي تساعد في الحفاظ على هذه الفاكهة اللذيذة لفترات طويلة دون أن تفقد طعمها أو قيمتها الغذائية، ونظرًا لاستخدامات الليمون المتعددة في المطبخ، من العصائر والمشروبات إلى إضافة نكهة للأطعمة، فإن تعلم طريقة تخزينه بشكل صحيح يسهل الوصول إليه في أي وقت، وتوجد عدة طرق مبتكرة وفعّالة للحفاظ على الليمون طازجًا أو حتى لاستخدامه لاحقًا في مختلف الوصفات، وفي هذا المقال نستعرض بعض الطرق البسيطة التي تساعدك على تخزين الليمون بطريقة تضمن الحفاظ عليه أطول وقت ممكن، مما يوفر عليك الوقت والجهد في شراء الليمون بشكل مستمر.
طريقة تخزين الليمون
إليكِ طريقة بسيطة وفعّالة لتخزين الليمون في المنزل والحفاظ عليه طازجًا لفترة طويلة:
اختيار الليمون الجيد
اختاري الليمون الناضج الذي لا يحتوي على عيوب أو ثقوب.
تخزينه في الثلاجة
قومي بتخزين الليمون في أكياس بلاستيكية مغلقة أو في علبة محكمة الغلق داخل الثلاجة، وهذه الطريقة تساعد في الحفاظ على الليمون طازجًا لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع.
تجميد عصير الليمون
اعصري الليمون وضعي العصير في قوالب مكعبات الثلج، وبعد تجميده، يمكن تخزينه في أكياس مجمدة لاستخدامه لاحقًا.
تخزين الليمون بالملح
اغسلي الليمون جيدًا ثم قطعيه إلى شرائح، وضعي شرائح الليمون في وعاء مع ملح، ثم احفظي الوعاء في الثلاجة، ويمكن استخدامه لتحضير الطعام أو الشاي.
التجفيف
قومي بتقطيع الليمون إلى شرائح رقيقة، ثم جففيها باستخدام مجفف الطعام أو في الشمس، واحتفظي بها في وعاء محكم الغلق لاستخدامها في تحضير المشروبات أو الأطعمة.