يعتاد الكثير من الأشخاص على تناول فنجان قهوة في الصباح ليساعدهم على بدء يومك، أو يكون بمثابة دفعة لطيفة في منتصف النهار حتى يحافظ على طاقتهم ونشاطهم، إلى جانب ذلك تحتوي القهوة أيضًا على الكثير من الفوائد الصحية بما في ذلك المساعدة في علاج الالتهابات وتقليص الدهون في البطن وكذلك تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر، وعلى الرغم من ذلك فيجب تناول القهوة بشكل معتدل لأنها تأتي أيضًا بآثار جانبية سلبية، ومن الضروري أيضا مراقبة عادات تناول القهوة.
هذه الطريقة لإعداد القهوة تزيد من خطر الإصابة بالسرطان
ووفقا لما ذكره موقع” eatthis”، يفضل العديد من الأشخاص تغطية مذاق القهوة بالسكريات والمبيضات المضافة، وبالتالي يتسبب في إضافة المزيد من السعرات الحرارية والدهون المشبعة وجاءت تلك الإضافات أيضًا مع مشاكل أخرى تؤثر على صحتك، ولفتت دراسة جديدة أجرتها مجلة بلوس الطبية إلى أن إضافة المحليات الصناعية إلى نظامك الغذائي يتعلق بزيادة خطر الإصابة بالسرطان.
بالإضافة إلى ذلك، قام الباحثون بإجراء بعد ذلك تحليلات إحصائية للتحقيق في الارتباط بين تناول المحليات الصناعية وخطر الإصابة بالسرطان، وتوصلت النتائج إلى أن المتطوعين الذين شربوا كميات أكبر من المحليات الصناعية، وخاصة الأسبارتام، حيث أنه نسخة أكثر حلاوة من السكر، وأسيسولفام K، وهو محلي صناعي قليل السعرات الحرارية، يكونوا أكثر عرضة للإصابة بالسرطان بشكل عام مقارنة بغير المستهلكين، وتم ملاحظة مخاطر أعلى للإصابة بسرطان الثدي والسرطانات المرتبطة بالسمنة.
أما بالنسبة تحلية قهوتك، فتضيف أغلب مبيضات القهوة الكثير من المحليات الاصطناعية حتى تساعد في تحسين النكهة، وبحسب دراسة نشرتها مجلة Neurogastroenterology and Motility ، تم اكتشاف acesulfame-K في الكريمات الشائعة من بينها أشكال السوائل والبودرة، والجدير بالذكر أن تلك ليست المرة الأولى التي تقترح فيها دراسة وجود رابط بين الاستهلاك العالي للمحليات الصناعية وزيادة خطر الإصابة بالسرطان.